Ko'p marinadlar bir kecha-kunduz bilan yaxshi ishlashi bilan birga, bu yuqori zichlikdagi soy-zanjabil kombinatsiyasi ishni 1-2 soat ichida bajaradi. Agar siz qovurg'a ko'zini, filetosni, sirli yoki Nyu-York bandini tanlasangiz ham, bu biftek va sabzavot shishlari sizning dollaringizni uzatadi va sizni imzo qo'yilgan ko'mir-grilli entrée bilan ta'minlaydi.
Sizga nima kerak
- 2 1/2 pounds / 1,1 kg biftek (1 dyuym qalin)
- 3 bell peppers
- 2 piyoz
- Marinad uchun:
- 1 stakan / 240 ml
- soya sosu
- 1 stakan / 240 ml o'simlik yog'i
- 1/2 piyola / 120 ml qahva shakar
- 1/2 stakan / 120 ml shakar
- 3 osh qoshiq / 45 ml tuproq
- zanjabil
- 3 osh qoshiq / 45 ml sirka
- 1 osh qoshiq / 15 ml sarimsoq tuzi
- 2 choy qoshiq / 10 ml limon sharbati
Buni qanday qilish kerak
- Marinadlar tarkibini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Piyoz va qalampirni 1 dyuymli bo'laklarga kesib oling. Biftekni 1 dyuymli kublarga aylantiring. Marinadlarni yarmiga bo'ling va sabzavot va go'shtni alohida galon hajmli GLAD® sumkasi bilan 2 soat davomida marinatlang.
- Sabzavot va go'shtni tuzdan olib tashlang. Biskvichni, piyozni va qalampirni shingil ustiga joylashtiring.
- To'g'ridan-to'g'ri gril qilish uchun o'tin olovini yaratish. Ikkala tomondan 4-5 daqiqa mobaynida cho'chqa (taxminan 450 - 500 daraja F - 230 - 260 daraja S) ustida panjara qobig'i. Grildan olib tashlang va xizmat qiling.
Champion pitmaster, Chris Lilly tomonidan Kingsford® ko'miridan yaratilgan retsept
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 747 |
| Hammasi yog ' | 41 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 28 g |
| Xolesterin | 113 mg |
| Natriy | 2.674 mg |
| Uglevodlar | 47 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 48 g |