Bu suyak tovuq ko'kraklari yangi tug'ralgan sarimsoq va reyhan, va ba'zi kartoshka va pırasa bilan mukammal qilish uchun kavurulur. Pechenizi tashlab yuboring yoki ularni mayda qovurilgan kpopolini piyoz yoki dilimlenmiş shirin yoki sariq piyoz bilan almashtiring.
Bu har qanday oilaviy ovqat yoki yakshanba kuni kechki ovqat uchun tayyorlanadigan mazali tovuq idishidir va bu mehmonlar uchun juda qulaydir. Tez va mazali kremsi sosiskaga oid maslahatlarni va turlarini ko'ring!
Qo'shimcha rang va lazzat uchun kartoshka bilan birga sabzi yoki oltin lavlagi qo'shing.
Shuningdek qarang
Qovurilgan tovuq go'shti
Do'do skilletli qovurilgan tovuq
Pishgan tovuq tovuqlari
Sizga nima kerak
- 4 ta tovuq go'shti, teri bilan
- 4 osh qoshiq
- qo'shimcha zaytun moyi
- 4 chinnigullar sarimsoq, tug'ralgan
- 2 osh qoshiq yangi tug'ralgan faslag'an
- 3-4 pesni
- 2 dyuymli kartoshka, 1 1/2 dyuym yoki 2 dyuymli qismlarga bo'linadi
- Kosher tuzini seping
- Qalampirni serpil, yangi er
Buni qanday qilish kerak
- Isitish pechkasi 400 F (200 C / Gaz 6).
- Agar xohlasangiz folyo bilan katta pishirish panini yoki qovurish panasini chizamiz. Buzadigan pishirish folyosini yoki nonstick pishirish buzadigan amallar bilan engib o'ting .
- Tayyorlangan pishirish idishida bo'lak tovuq ko'kraklarini joylashtiring. Yog ', sarimsoq va reyhanni birlashtirish. Tovuq ko'kraklarida yog'li aralashmaning bir qismini torting.
- Pichanlarni kesib oling. Faqat oq va och-yashil rangli bo'lakni qoldirib, quyuq yashil qism va ildiz uchini kesib tashlang. Piyaklarni yaxshilab yuvib, keyin ularni 1/2 dyuymli qalin bo'laklarga kesib tashlang.
- Kartoshkani qirish va 1 1/2 dyuymli qismlarga kesib tashlang.
- Qolgan yog' va sarimsoq aralashmasini pechene va kartoshka bilan oziq-ovqatni saqlash sxemasida yoki idishda birlashtirib, sabzavotlarni yaxshilab sirtmoqchi.
- Tovuq atrofida va atrofida sabzavotlarni joylashtiring va keyin kosher tuzi va qalampir bilan sep.
- Oldin isitiladigan pechda tovuq ko'kraklari, pırasa va kartoshka 30 dan 45 daqiqa davomida yoki tovuq pishirilgan va kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar qovuriladi.
- Tovuq pishirilganda, sharbat chiqargichlar bilan to'qnashganda, sharbatlar aniq ishlaydi. Tovuq uchun minimal xavfsiz harorat 165 F. Tovuqni yaxshilab pishirishni ta'minlash uchun tezkor o'qiladigan oziq-ovqat termometridan foydalaning. Termometrni eng qalin tovuq ko'kragiga (suyakka tegmaslik) joylashtiring.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Tez va oson tovuq go'shti - O'rtacha issiqlikdagi kichik idishda 2 osh qoshiq moyni eritib yuboring. 2 osh qoshiq unni aralashtiring va 2 daqiqa davomida doimiy aralashtirib pishiring. 1 stakan tovuq go'shtini qo'shing va sosini qalinlashtirguncha pishirib, aralashtiring. 2 osh qoshiq og'ir krem qo'shing. Lazzatlanganda, tuz va yangi erga qora qalampir qo'shing va qo'shing.
- Agar so'ralsa, piyozni tark eting yoki ularni 1 yirik piyoz bilan almashtiring, yarmi va dilimlenmiş bo'lsin. Yoki idishdagi kichik kopolini yoki qaynatilgan piyozdan foydalaning.
- Boshqa ildiz sabzavotlar - 1/1 / 2-dyuymli qismlarga kesilgan oltin lavlagi, parsnips yoki sabzi qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1539 |
| Hammasi yog ' | 84 g |
| To'yingan yog ' | 22 g |
| To'yinmagan yog ' | 38 g |
| Xolesterin | 418 mg |
| Natriy | 500 mg |
| Uglevodlar | 52 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 138 g |