Hoppin 'Jon

Bu ajoyib qora ko'zli no'xatlar Yangi yil bayrami kechasida (omad uchun!) Juda muhim.

Men ushbu versiyada go'shtli shkaflardan foydalanganman, lekin go'shtli go'shtli suyak yoki tuz cho'chqasidan foydalanish mumkin. Agar xohlasangiz, mayda jo'xori go'shtli sosiska yoki qo'shimcha qovurilgan xamirga ovqatni qo'shing.

Sizga nima kerak

• 1 pound quritilgan qora ko'zli no'xat
• 2 ta kichik go'shtli go'shtli go'sht yoki go'shtli go'sht suyagi
• 2 o'rta piyoz, bo'lingan
• 3 yirik sarimsoq sarimsoq, ikki barobar
• 1 dafna yaprog'i
• 1 stakan uzun bo'yli oq guruch
• 1 ta (10 dan 14,5 grams) chilli biberli pomidorlarni sotish mumkin, sharbatlar saqlanadi
• 1 o'rta qizil qalampir, tug'ralgan
• 1/2 yashil qo'ng'iroq qalampiri, tug'ralgan
• 3 qovurg'a karaviz, tug'ralgan
• 1 jalapeno yoki serrano qalampir, maydalangan
• 2 choy qoshig'i Cajun yoki Creole ziravorlar
• 1/2 choy qoshig'ida kekik barglarini quritdi
• 3/4 choy qoshig'ida zamin
• 3/4 choy qoshiq tuz
• 4 yashil piyoz, dilimlenmiş

Buni qanday qilish kerak

1. Katta gollandiyalik pechda yoki katta yirtqichlardan qora ko'zli no'xat, jambon suyagi yoki jigarrang shkaflarni va 6 stakan suvni birlashtiring. Piyozning yarimini yarmini kesib oling va uni sarimsoq yarmlari va dafna yaprog'i bilan birga qo'shing. Yuqori haroratda qaynab, qaynab ketish uchun issiqlikni kamaytiring va loviya yumshoq bo'lsin, lekin juda yumshoq va mushy bo'lmaguncha, 2-dan 2-sutkagacha sekin qayting.
2. Xom suyagi yoki shoxchalarini olib tashlang, go'shtni kesib tashlang; zar va chetga surib qo'ying. No'xatni to'kib tashlang va bir chetga qo'ying. Dafna bargi, piyoz va sarimsoqni olib tashlang.

1. Idishning ichiga 2 1/2 chashka suv qo'shib, qaynatiladi. Guruchni qo'shing, qopqoqni yoping va guruch deyarli 10 dan 12 minutgacha pishgunicha qaynatiladi.
2. Qolgan piyozdan keyin no'xat, pomidor va ularning sharbati, qizil va yashil qo'ng'iroq qalampiri, selderey, jalapeno qalampiri, kreolli ziravorlar, kekik, kimyon va tuz bilan birga guruch qo'shing. Guruch yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, 5-8 daqiqa. To'qilgan yashil piyoz va ziravorlar bilan tayyorlangan go'shtni aralashtiring.

Issiq sousli va yangi pishirilgan jo'xori bilan xizmat qiling. Yangi yil bayrami taomi uchun xantal ko'katlar yoki shamgli ko'katlarni qo'shib , salcha yoki salat salat qo'shing.

Tegishli ta'riflar

Achchiq Janubiy qora-eyiladigan no'xat

Yangi yil shirniylari

Binafsharang qobig'i go'shti

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	265
Hammasi yog '	1 g
To'yingan yog '	0 g
To'yinmagan yog '	0 g
Xolesterin	3 mg
Natriy	97 mg
Uglevodlar	54 g
Diyet tolasi	9 g
Protein	10 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)