Bronza sousi halqa bilan bir xil bo'lib, sirka va tarrokning limonni almashtirishdan tashqari. Siz, albatta, sening Bearnaisni kostryulkalar bilan o'stirishingiz mumkin, lekin nima uchun bu versiya xuddi shunday ta'mli bo'lganda bezovtalanadi? Bu ajoyib sous biftek uchun juda yaxshi.
Sizga nima kerak
- 1/4 chashka oq sharob sirkasi
- 1/4 chashka oq sharob
- 2 osh qoshiq
- chigirtkalar (maydalangan)
- 3 osh qoshiq shingil (yangi, tug'ralgan)
- tuzning ta'mi (kosher)
- qora qalampirni tatib ko'ring
- 3 qo'shimcha katta
- tuxum sarig'i
- 2 ta sopi chiqmaydi
- sariyog ' (eritilgan)
Buni qanday qilish kerak
- Sirka, oq sharob, chigirtka, 1 osh qoshiq tug'ralgan shingil, 1/4 choy qoshiq tuzi va 1/4 choy qoshiq qalampirni kichik bir yirtqichlardan qo'shing.
- Biron bir qaynagani keltiring va aralashmani bir necha qoshiqqa kamaytirmaguncha 5 daqiqa davomida o'rta olovda pishiring. Bir oz salqin.
- Sovutilgan aralashmani tuxum sarig'i va 1 choy qoshiq tuzini blender ichiga o'tkazing. 30 soniya qo'shing.
- Blender yoniqligida, qopqoqdagi ochilgan sekin-asta issiq yog'ni tushiring. Qolgan 2 osh qoshiq shingil barglarini qo'shing va faqat bir soniya uchun aralashtiriladi.
- Agar sos juda qalin bo'lsa, oq sharobni bir oz oshqozonga qo'shing.
- Darhol xizmat qiling
Eslatma: Bundan tashqari, siz sousni bir soat oldinroq qilishingiz mumkin. Blenderga qo'ying va xizmat qilishdan oldin 1 osh qoshiq juda issiq suv qo'shing va bir necha soniya qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 209 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 12 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 139 mg |
| Natriy | 69 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 4 g |