Agar siz qayta ishlangan do'kondan sotib olingan soxta go'shtlardan saqlanishni xohlamoqchi bo'lsangiz, unsiz nonvoyli non somasi qilish - bu bir yo'l. Kajunlar juda chuqur xushbo'y hidi bor va bu oddiy vegetarian va vegan retsepti qo'shimcha ziravorlarni olib borish uchun o'zini yaxshi qarz beradi, shuning uchun sizda mavjud bo'lgan narsalarni va xohlagan narsangizni qo'shing. Vejetaryen yong'oq nonlari har doim katta ketchup bilan qoplangan va kartoshka pyure va sos bilan bir tomonda xizmat.
Go'shtsiz shukrona yoki Rojdestvo antrasi uchun bu uy qurilishi kungaboq nonli nonni ko'ring.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq vagan margarin
- 2 ta yirik piyoz (tug'ralgan)
- 3 stakan kajunya (xom)
- 4 sarimsoq tuxum
- 5 tilim non (bug'doy eng yaxshi ishlaydi)
- 1 3/4 stakan soya suti
- 1 choy qoshiq italyan ziravori
- 1/2 choy qoshiq karaviz urug'i
- Taste tuz va qora qalampir
- Majburiy emas: zaytun yog'i yoki ketchup
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400 F ga oldindan isitib oling va katta (bir poundli) non pishiring. Bir chetga qo'ying.
- Bir piyozda vagan margarinini yoki yog'ini isitib oling va yumshoq bo'lgunga qadar piyozni 4-5 minutga botirtiring. Keyin chetga surib qo'ying.
- Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida yoki kuchli aralashtirgichda kakaellarni va sarimsoq chigirtkalarini maydalab chiqaring, so'ngra yaxshilab aralashmaguncha non va sutli piyoz qo'shing. Keyin soya suti, italyan ziravorlarini, selderey urug'ini va ko'p miqdorda tuz va murch qo'shing. Aralash hanuzgacha ozgina chuqur bo'lishi va nam bo'lishi kerak, ammo nam bo'lmasligi kerak.
- Aralashtirilgan aralashmaning aralashmasini tayyorlangan non pishirish qoshig'iga qoshiq qilib, yuqori qismini spatulaga yoki qoshiqning orqa qismiga tekislang.
- Nonni zaytun moyi va ketchup bilan yaxshilab (Men vegetarian nonlarim ustida ko'p ketchupni yaxshi ko'raman!) Va oldindan isitiladigan pechda taxminan 30-35 daqiqa davomida pishiring, yoki non qattiq va tepa engil qizarib ketgan.
- Agar non qattiqlashmagan holda jigarrang bo'lsa, siz pechning haroratini pasaytira olasiz va ortiqcha qizartirishni oldini olish uchun nonning yuqori qismini folga bilan yopishingiz mumkin.
- Nonni xizmat qilishdan oldin ozgina salqinlashiga ruxsat bering, chunki bu non qavatlariga yordam beradi va biroz kattaroq bo'ladi (hatto kattaroq non juda kuchli mazali bo'lishi mumkin!).
Kechki nonli nonni qo'shimcha ketchup va kartoshka pyurei bilan to'ldiring, eng yoqimli vegetarian sosiskasi bilan yoping, yonbosh salat qo'shing va o'zingizga dahshatli vagan kechki ovqatingiz bor.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 329 |
| Hammasi yog ' | 20 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 328 mg |
| Uglevodlar | 32 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 10 g |