Klassik italyan rizotto - oshqovoq vajetaryen va vegan bükme! Nima uchun? Qovoq go'shtini shirin va noyob lazzat bilan to'ldiradi, vajetaryen shukurli antre yoki istalgan paytda. Siz aslida vegetarian yoki vegetariansiz bo'lasizmi, oshqovoq risottoi sizning kuzatingiz, Hallowen yoki Shukrona taomlari uchun mazali, noyob va ijodiy antre tanlovidir. Bundan tashqari, dam olish kunlarida qo'lingizda bo'lgan har qanday qolgan qovoqni ham ishlatishning ajoyib usuli.
Bu italyan risotto retsepti vegetarian va vegan hisoblanadi, chunki siz yog'dan margarin o'rniga vagan margarin ishlatasiz. Agar glyutensiz bo'lishi kerak bo'lsa, shunchaki guruch, oq sharob, qovoq va ziravorlar, jumladan, barcha boshqa tarkibiy qismlar - glutensizdir, chunki siz foydalanadigan sabzavot bulyoni glutensiz ekanligiga ishonch hosil qiling.
Yana oqlangan va mukammal risotto ta'riflarini qidiryapsizmi? Bu erda bir necha ajoyib vegetarian risotto bor va ularda katta taomlar bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 1 piyoz, qovurilgan
- 1 osh qoshiq. zaytun yog'i
- 2 stakan arborio (risotto) guruch
- 1 stakan oq sharob
- 4 stakan sabzavotli bulyon
- 1 stakan konservalangan qovoq
- 1 choy qoshiq. yangi zanjabil, grated yoki maydalangan
- 1 choy qoshiq mısırı
- 1 osh qoshiq. tug'ralgan yangi faslag'an
- 1 osh qoshiq.
- vagan margarin yoki sariyog '
- Taste tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Bug'doyni piyozni o'rta olovda uch-besh daqiqagacha, yoki piyoz asosan yumshoq bo'lguncha soqit qiling. Keyin guruchni qo'shing. Guruchni ozgina tushirish uchun va uni yoqib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling, bir-ikki daqiqa davomida pishirib, aralashtiring. Oq sharobga asta sekin qo'shing.
- Keyin sabzavotli suyuqlikni bir vaqtning o'zida 1/2 chashka qo'shing. Keyingi 1/2 chashka qo'shmasdan oldin namlikni pishirishga ruxsat bering. Tez-tez aralashtiramiz va bir vaqtning o'zida sabzavotli bulyonni 1/2 chashka qo'shing. Ko'pchilik oshpazlar sabzavotli bulonni isitish uchun pechka qo'yib berishni maslahat beradi.
- Barcha sabzavot suvi qo'shilgan va guruch deyarli pishgan bo'lsa, konservalangan qovoq, yangi zanjabil, mussel, yangi reyhan, vagan margarin yoki sariyog 'qo'shing. Yaxshilab, tuz va qalampir bilan bir oz yaxshilab aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.
- Har bir narsa haroratni yaxshilab isitadigan va tez-tez aralashtirib bo'lmagunga qadar, yana bir daqiqaga yoki ikki daqiqa issiqlikka aylanadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 329 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 550 mg |
| Uglevodlar | 58 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 7 g |