Bu bahor rulosiga (aka saladli rulolar) olib boriladi va ularning nomi "yangi" qushqo'nmas, no'xat, turp va yashil sarimsoq, shuningdek, lolalar va xushbo'y narsalar bilan "bahor" ni ko'rsatadi. Agar siz ba'zi oqsil va hashoratlarni yasashni istasangiz, pishirilgan tofu, maydalangan qovurilgan jo'ja tovuqi yoki qisqichbaqasimon qisqichlarni qo'shing yoki ularni allergik vaznda qoldiring.
Ushbu rulonlarning muvaffaqiyati har narsani juda nozik tarzda qisqartirish uchun vaqt sarflashga bog'liq. Sehrli narsa yo'q - faqat o'tkir pichoq va doimiy qo'l qo'lni ushlab turadi!
Sizga nima kerak
- 4 somon qushqo'nmas
- 2 hashamatli bezak no'xat
- 1 shamlardan turp
- 2 nozik sabzi
- 2 ta yashil sarimsoq (yoki 3 yashil piyoz)
- 1 shamlardan yalpiz
- 4 untsiya no'xat gullari (yoki siz nimaga o'xshash!)
- 2 stakan arugula barglari
- Majburiy emas: tofu 8 untsiya (yoki 1 stakan shredded tovuq yoki 1/2 pound haşhaş qisqichbaqalar qisman yarmida kesilgan)
- 8 ta yirik guruch qog'ozi chopgich
- 4 osh qoshiq sosni quyish (quyidagi variantlar)
Buni qanday qilish kerak
Barcha tarkibiy qismlar tayyorlanganda, ularni katta hajmli taxta yoki boshqa toza ish joyiga qo'ying.
- Qushqo'nmas uchlarini kesib tashlash yoki uchlarini kesib tashlash orqali kesib tashlang va olib tashlang. Qalampirni diagonali ustiga ingichka bo'laklarga kesing.
- Shuningdek, diagonalli no'xatni kesib tashlang.
- Turpni kesib, ingichka bo'laklarga kesib oling, so'ngra bu bo'laklarni chig anoqqa soling.
- Sabzini tozalash va kesish. Ularni bo'yinbog'i ingichka bo'laklarga kesib oling, so'ngra bu bo'laklarni chig anoqchalarga soling.
- Yashil sarimsoq yoki yashil piyozni kesib, 2 dyuym uzunlikda kesib tashlang va bu uzunlikni chiziqlarga kesib tashlang.
- Ularning barglaridan yalpiz barglarini olib tashlang.
- Agar siz foydalanayotgan bo'lsangiz, lolalar va arugula, tofu, tovuq yoki qisqichbaqasimani tanlang.
- Bir oz suv bilan mayin plastinka yoki katta idishni to'ldiring. Bir vaqtning o'zida ishlaydigan, guruch kostryulkalariga iliqroq, 30 sekunddan 1 daqiqagacha pishiring. Uni suvdan ko'taring, ortiqcha suv damlamasin va ish joyiga tekislang. Har bir ingredientning 1/8 qismini sariyog 'markazidan iloji boricha kunlik shaklga o'tkazing.
- Burrito kabi o'rash va kattalashtirish: ingredientlarning uzun qirrasidan bir qismini yuqoriga ko'tarib, materiallarni bo'ylab iloji boricha mahkam ushlang; yon qirralarning katlamasi; hamma narsani uzoq tsilindrga aylantirsin.
- Bir chetga qo'ying va qolgan o'rash materiallari va ingredientlar bilan takrorlang.
Qoping va sovuting, agar kerak bo'lsa, lekin ular darhol eng yaxshi xizmat. Tanlangan sos bilan birga xizmat qiling - ikkita sevimli variant quyida keltirilgan, lekin ijodiy bo'lishga qodir bo'lmang.
Achchiq eman ezilgan sariq sosu : O'rtacha yuqori haroratda o'rtacha oshxonada 2 osh qoshiq sabzavot yoki kanola yog'ini isitish. 2 osh qoshiq yashil piyoz, 1 osh qoshiq sarg'ish sarimsoq, 1 osh qoshiq yangi ziravorlar va 1/4 dan 1/2 choy qoshiq qizil chilli pulni qo'shing. Piyozni pishirish, aralashtirish, piyoz yumshata boshlaydi. 1 stakan suv, 3/4 stakan ezilgan sariyog ', 1/4 stakan soya sousi va 1/4 stakan sirka qo'shing. Silliq bo'lgunga qadar siqib chiqing. Yong'oqqa keltiring, keyin issiqdan chiqarib oling va xona haroratiga qadar sovutib o'tiravering.
Nuoc Cham : O'rta qozonda 1 chigitli chilim, 1 dona cho'chqaga aylantirilgan sarimsoq, 3 osh qoshiq palma shakar yoki jigarrang shakar, 1/4 chashka yangi ohak sharbati, 1/4 stakan baliq sousi va 2/3 chashka iliq suvni birlashtiring.
Tortish uchun ko'proq chili, ohak sharbati yoki baliq sousini qo'shing. Xizmat qilishdan oldin taxminan 15 daqiqa davomida o'tiraylik.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 119 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 224 mg |
| Uglevodlar | 26 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 3 g |