Grilning qisqichbaqasi uning mazali lazzatlanishini keltirib chiqaradi. Bir oz limon sariyog 'bilan panjara qilingan qisqichbaqani cho'tkasi ularga yoqimli zimlarni beradi.
Shrimp panjalari bilan panjara bo'lishi mumkin yoki yopiq bo'lishi mumkin. Kabuklardan tashlab, ularning lazzatlarini kuchaytirishga va ularni namligini saqlab qolishga yordam beradi. Chig'anoqlarni olib tashlash, aniq ovqatlanishni osonlashtiradi.
Sizga nima kerak
- 2 kilo qisqichbaqalar
- 2 osh qoshiq
- sariyog'
- 1 limon yostig'i (limondan)
Buni qanday qilish kerak
- Grildan o'rta balandlikka qadar qizdiring (siz qo'lingizni 3-4 soniya davomida pishirish panjarasidan bir dyuym ustida ushlab turishingiz kerak).
- Agar qisqichbaqani shishlar ustiga yopish yoki panjara savatiga joylashtirsangiz, xohlasangiz.
- Yog 'eritib, bir chetga qo'ying. Limonni ziravorga solib, limon yog'ini moyga solib qo'ying. Eritilgan sariyog 'ichiga 2 choy qoshiq limonli yangi suvni torting va aralashtiramiz yoki aralashtiramiz.
- Qolgan qisqichbaqani limon moyi bilan yaxshilab yuving.
- Issiq panjara ustiga qisqichbaqalar shish, savat yoki oddiy moylangan qisqichbaqani soling. Krem qisqichbaqalar pushti rangga aylana boshlaydi, taxminan 1 daqiqa. Limon moyi ko'proq cho'tkasi. Boshqa tarafdan oshpazlik qilish uchun qisqichbaqalarni aylantiring va pishganicha pishiring (ehtiyot bo'ling, chunki pishgan qisqichbaqalar juda qattiq ketadi). Odatda, bu qisqichbaqasimon kattalikka qarab 1 yoki 2 minut.
- Qisqichbaqa qolgan limon moyi bilan yoping va qisqichbaqalar issiq xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 302 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 469 mg |
| Natriy | 1,201 mg |
| Uglevodlar | 3 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 53 g |