Shrimp scampi har doim sevimli va juda oson! Ushbu scampi tishpik bilan meze sifatida xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 kiloluk qisqichbaqalar (qo'shimcha katta, taxminan 50 dan 60 gacha), tozalangan va tirnoqli
- 1/3 chashka
- zaytun yog'i
- 1/3 stakan vermut (quruq)
- 2 chinnigullar
- sarimsoq (katta, ezilgan)
- 3/4 choy qoshiqda
- tuz
- 1/2 choy qoshiq qalampir (yangi er)
- 3 osh qoshiq maydanoz (yangi, tug'ralgan)
- 3 osh qoshiq limon suvi (yangi, taxminan 1 yirik limon)
Buni qanday qilish kerak
- Katta skletada o'rta va past haroratdagi issiqlik yog'i.
- Sauté qisqichbaqalar; Vermut, sarimsoq, tuz va qalampir qo'shing; suyuqlik deyarli bug'langanda qaynatiladi.
- Petrushka va limon sharbati bilan sug'orib oling.
- Nozik aralashtiramiz va tishlash mushaklar bilan xizmat qilish yoki issiq pishirilgan guruch yoki makaron bilan xizmat qilish.