Hawaiian Loco Moco Barbekyu

1990-yillardan boshlab, Hawaiian barbekyu mamlakat bo'ylab tarqalgan yuzlab restoranlarni va xalqaro miqyosda tarqalishni boshlagan katta zarba bo'ldi. Hawaiian Barbekü'nin asosiy tayanchi, faqat eng yaxshi konfor oziq-ovqat bo'lishi mumkin. Atirgul burger patti boy somoni bilan qoplangan va tepada qizarib pishgan tuxum bilan guruchda xizmat qilgan. Bundan tashqari, mukammal ayanchli davolanish hisoblanadi.

Sizga nima kerak

• 2 kilogramm / 900 g, 85% er osti mol go'shti
• 6 stakan / 1.4 L yopishqoq oq guruch tayyorlandi
• 6 ta katta tuxum
• Taste tuz va qora qalampir
• Gravy uchun:
• 2 stakan / 475 ml mol go'shti
• 1 1/2 choy qoshiq / 7,5 ml so'ya sosu
• 1 choy qoshiq / 5 ml Worcestershire sosu
• 1 choy qoshiq / 5 ml asal
• 1 choy qoshiq / 5 ml ketchup
• 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml piyoz kukuni
• 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml qora murch
• Tinchlik chizig'i
• 1 1/2 osh qoshiq / 22.5 ml mısırcık
• 2 osh qoshiq / 30 ml iliq suv

Buni qanday qilish kerak

1. O'rtacha issiqda 5-6 daqiqa o'rta sirkada sosni, qaynatish uchun soya sousini, Worcestershire sosini, asalni, ketchupni, piyoz kukuni, qora qalampir va tuzni tayyorlash uchun.
2. Issiqlikni o'rta va yuqori idishga solib yaxshilab aralashmaguncha, suvni mısırcıkla aralashtiramiz. Sekinroq aralashtiriladi, qorishma qalinlashguncha aralashtiriladi.
3. Issiqlikdan olib tashlang va foydalanishga tayyor bo'lgunga qadar salqinroq tuting. Loco moko xizmatidan oldin o'ralgan graviyani.

1. O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara.
2. 2 pound / 900 g qora mol go'shti tarkibida 6 ta katta pattitsani shakllang. tuz va qalampirni o'zingizning xohishingizga etkazing. Grilga joylashtiring va 5-6 daqiqa davomida yoki 165 darajagacha F / 75 darajagacha bo'lgan ichki haroratga yetguncha pishiring.
3. Issiqlik va chodirni alyuminiy folga bilan tozalab, ularni issiq ushlab turing.
4. Tuxumni sizning xohishingizga yoqing.

Xizmat qilish uchun 1/2 dan 1 stakan issiqli yopishqoq guruchni plastinka ustiga qo'ying, burger patti, soskani va keyin tuxumni qo'ying. Sizning sevimli kartoshka salat va pishirilgan piyoz bilan yonma-yon xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	1114
Hammasi yog '	22 g
To'yingan yog '	9 g
To'yinmagan yog '	9 g
Xolesterin	285 mg
Natriy	606 mg
Uglevodlar	157 g
Diyet tolasi	4 g
Protein	62 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)