Seekh Kabab - Skewersda kebaplar

Bu mazali, suvli kebaplar istalgan go'shtli go'sht bilan tayyorlanishi mumkin, lekin men qo'zichog'imni yaxshi ko'raman. Ular dahshatli bir appetizer, lekin ayni paytda asosiy taom uchun yaxshi yon idish qilish. Ularga yashil daraxt shoxlari Chutney bilan xizmat qiling. Ushbu retsept 2 kishiga xizmat qiladi, agar bu erda bir piyola chashka bo'lib xizmat qilsa va 4 kishi tamaddi qilishga xizmat qilsa. Seekh Kabab eng yaxshi tayyorlangan va yangi iste'mol qilingan bo'lsa, xom aralash oldindan tayyorlangan va muzlatilgan bo'lishi mumkin. Siz faqat xona haroratida eritib ovqat tayyor bo'lgach, quyida ta'rifi bo'yicha tayyorlang.

Sizga nima kerak

• 1,1 funt (500 gramm) qo'zichoq tushdi
• 1 ta o'rta pishlok piyoz juda chiroyli
• 1 osh qoshiq sarimsoq soling
• 1 osh qoshiq zanjabil pastasini
• 1/2 chashka yangi tug'ralgan shingil
• 1/2 limonli yoki ohak sharbati
• 2 osh qoshiq yangi, shakarsiz yogurt (nordon emas)
• 1 choy qoshiq garam masala (o'zingiz qilish uchun resept uchun quyidagi havolaga qarang)
• 2-3 yashil chilies juda nozik tug'ralgan (ixtiyoriy)
• Taste tuz
• 4 osh qoshiq Pishirayotganda kebaplar tayyorlash uchun sabzavotli yog '
• 1 ta katta piyoz nozik halqalarga bo'linadi (kebaplar xizmat qilish uchun)

Buni qanday qilish kerak

1. Barcha ingredientlarni katta aralash idishga joylashtiring.
2. Yaxshi aralashtirilganicha ingredientlarni yaxshilab aralashtirish uchun qo'llaringizni yoki yog'ochdan foydalaning.
3. Kassani yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va sovutgichga 1 soat davomida soling.
4. Kabob uchun tayyorgarlik ko'rish uchun suv ichidagi bambuk shishlarni yutib oling.
5. Sovutgichdan olib tashlang va aralashmani teng qismlarga bo'lintiring. Har bir bo'lakni olib, uzun sosiska o'xshash kebabga aylantirib, shish paydo qil. Bu aralashma shishaga mahkam yopishguncha bajarilsin. Go'shtni ularga yopishmaslik uchun qo'llaringizga bir oz yog 'qo'ying. Buni hamma kebap aralashmasi ishlatilmaguncha qiling.

1. Kebablarni panjara qilish - ko'mir yoqilg'isida panjara qilish, ularga go'sht tayyor bo'lguniga qadar pishirish moyi bilan iste'mol qilish - yoqimli tuxum xushbo'yligi beradi. Zarur bo'lgandek aylantiring.
2. Mint-Coriander Chutney bilan piyoz halqalarining bir to'shagida quying !

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	367
Hammasi yog '	26 g
To'yingan yog '	8 g
To'yinmagan yog '	11 g
Xolesterin	79 mg
Natriy	218 mg
Uglevodlar	12 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	23 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)