Soupa Trahana: Trahanas sho'rva sut bilan

Yunon tilida: soa na trangana, SOO-pah trah-hah-NAH

Trahanas sevimli yunoncha makaron hisoblanadi va bu sho'rva mamlakat bo'ylab yunoncha uylarda sevimli hisoblanadi. Oshpazning bu versiyasi Cyclades orolidagi Androsdan keladi. Trahanas ikkita variantda - shirin (sut bilan tayyorlangan) va nordon (yogurt yoki nordon an'anaviy ayran bilan tayyorlanadi ) va ta'mga ishlatiladi.

Sizga nima kerak

• 1 stakan shirin yoki nordon traxanalar makaron (yoki shirin ta'mi uchun peperini yoki acini makaron)
• 5 stakan suv
• 1 go'shtli bulyon kupi
• 6 gramdan
• oq pishloq , qulab tushdi
• 1/2 stakan to'la sut
• 2 bo'lak non, kesilgan va kub shaklida kesilgan
• 1 osh qoshiq
• sariyog'

Buni qanday qilish kerak

1. Makaron, suv va bulyon kubini idishga solib, qaynatib oling. Uni qaynatishga boshlagach, issiqlikni kamaytiring va 17 daqiqa davomida qaynatib oling, idishga yopishmaslik uchun yog'och qoshiq bilan vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
2. Yong'oq paytida, nonni chayqaltirish uchun nonni mayda qovuring.
3. Sut va maydalangan pishloqni sho'rva qo'shing va aralashtiring. Yana 3 daqiqa pishirib, issiqdan chiqarib oling. 5 daqiqa davomida dam oling.

1. Xayvonlar bilan xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	307
Hammasi yog '	14 g
To'yingan yog '	9 g
To'yinmagan yog '	3 g
Xolesterin	49 mg
Natriy	790 mg
Uglevodlar	33 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	13 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)