Go'shtli chinnigullar va to'ldirilgan qovoq idishlari kabi? Butun grappa arpa va sabzavotlar bilan to'lg'azish yordamida sog'lom vegetarian va yuqori tolali pushti chinnigullar siqib oling. Vegan versiyasi uchun zaytun yog'i yoki margarin o'rniga vagan margarinidan foydalaning.
Ushbu retsepti Milliy Arpa Ovqatlar Kengashi xushxabari sifatida o'rtoqlashdi.
Sizga nima kerak
- 1 chashka marvarid arpa
- 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 1/2 chashka tug'ralgan selderey
- 1 stakan shredded sabzi
- 1/4 chashka sariyog ', zaytun moyi yoki vegan margarin, bo'lingan
- 3 stakan sabzavotli bulyon
- 1/2 choy qoshiq
- 2 o'rta qovurilgan qovoq, ikki barobarga chiqarildi va urug'lar chiqarildi
- tuz, ta'mga
Buni qanday qilish kerak
- Katta idishdagi arpadan kamroq qizdirilgunga qadar 2 osh qoshiq moydan arpa, piyoz, selderey va savzi sote qiling. Sabzavotli bulyon va kekik qo'shing. Qaynatishga keltiring. Issiqlikni pasaytirish, 45 daqiqa davomida arpa yopishtiriladi va qaynatiladi va arpa suyuqlik so'riladi.
- Shu bilan birga, qovoq eritilgan pishirish idishida, kesma tomon pastga tushadi. 30-daqiqada 400 daraja pishirib yoki qovoq tayyor bo'lgunga qadar pishay. Qovoqni pechdan chiqarib oling va kesib yonib turing. Tuz bilan engil sug'orib oling.
- Pishirilgan arpa aralashmasining teng qismini qovoq markazlariga qoshiq qiling. 2 osh qoshiq eritilgan sariyog ', zaytun moyi yoki vegan margarin bilan yomg'ir.
- To'ldirilgan qovoqni o'choqqa qaytaring. 20 daqiqa davomida 350 daraja pishirib. 4 saxiy piyola yoki antre porsiyani yaratadi.
Servis boshiga: kaltsiy 408, oqsil 12g, yog' 13g, karbonhidratlar 67g, xolesterin 32mg, tolalar 9g, natriy 731mg.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 437 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1,478 mg |
| Uglevodlar | 67 g |
| Diyet tolasi | 14 g |
| Protein | 13 g |