Shirin va nordon Xitoy oshxonasida juda mashhur sous. Shirin va nordon sosni yaratishning turli xil usullari mavjud bo'lsa-da, bu retsept Xitoy (Kanton) restoranida topiladigan uslubdir. Ushbu retsept bilan endi shirin va nordon paketlarni saqlash uchun hech qanday sabab yo'q, shunchaki uyingizda o'zingizni qilishingiz mumkin! Bu sos nafaqat xitoylik taomlar uchun, balki tovuq nugget kabi narsalar bilan ham yaxshi ketmoqda. Nima uchun gamburgerni sinab ko'ring? Agar shirin va nordonni yaxshi ko'rsangiz, uni istagan narsaga qo'shishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 7 untsiya suv
- 3,5 untsiya
- ketchup
- 3,5 untsiya
- guruch sirkasi
- 3,5 gramm shakar shakar (shakar shakar yoki demerara shakarini ham qo'llash mumkin, ammo shakar uchun rok shakar afzal bo'ladi)
- 1/2 osh qoshiq kartoshka nişastası (1 osh qoshiq suv bilan aralashtiramiz)
- Ziravorlar uchun tuz
Buni qanday qilish kerak
- Pishirishni boshlashdan avval barcha ingredientlarni kastryulga qo'shing va aralashtiramiz.
- Sosni paxta terishdan saqlanish uchun doimo sousni aralashtiring.
- Sosni qaynatib oling va olovni eng past haroratga aylantiring va sosning to'qimasi qalin va yopishqoq bo'lguncha qaynatiladi. Keyin u tayyor. Siz ba'zi cho'chqa yoki tovuqni sabzavot bilan qovurasiz va sosni quying.
- Agar sizda qo'shimcha sous bo'lsa, uni sovuq va sovutgichda saqlaganingizdan keyin uni quruq va toza idishda saqlang. Odatda bu sosni muzlatgichda 7 dan 10 kungacha davom ettirish kerak.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 42 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 101 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |