O'riklar Germaniyada mavsumda (odatda, avgust oyining boshiga qadar), hafta oxiri deyarli har bir uyda, mehmonlar uchun tayyorlangan o'rik kompotini ( Aprikosenkompott ) topasiz.
An'anaviy nemislar ko'pincha yangi mevalardan foydalanish uchun yozda tez-tez kompakt qiladilar. Kompot, asta-sekin pishirilgan yangi va quritilgan mevalar, odatda suyuq, likyor yoki sharobni yoki ziravorlarni o'z ichiga olishi yoki olmasligi mumkin bo'lgan shakar siropi uchun yana bir nomdir. Kompot nonushta, shirin, atirlar va kechki ovqat vaqtida yon piyola sifatida iste'mol qilinadi.
Dukkaklarni do'konda pishgan o'rik topib, nonushta qilish uchun yogurt bilan xizmat qilib, krem yoki muzqaymoq bilan tez shirin bo'lib, yoz davomida o'rik kompotini qiling. Go'shti yoki cho'chqa go'shti uchun sosni tayyorlash uchun uni ishlatish. Siz xohlagan qadar yoki oz miqdorda tatib ko'ring va uni doljin va qovoq yoki ekzotik aromalar uchun vanilya po'sti bilan lazzatlashingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 dan 2 kilogramm o'rik (yangi, yuvilgan va ikki barobar,
- chiqarilgan quduqlar )
- Majburiy emas: shakar yoki shakarni tatib ko'ring (shakar, olma sharbati, agave nektar, Stevia)
- Majburiy emas: 1 darchon tayoqchasi
- Majburiy emas: 4-5 butun chinnigullar
- Opsiyonel: 1/2 to'liq vanilya fasulyesi, urug'larni chiqarib tashlamang
Buni qanday qilish kerak
- O'rta qozonda 1 dan 2 kilogramm o'rik joylashtiring, boshlash uchun 1/4 chashka suv va taxminan 1/4 chashka tatlandırıcı va tanlov ziravorlarini qo'shing. Yumshoq qaynatishga olib keling, issiqni kamaytiring va qaynatib, oching, 5 dan 10 minutgacha.
- Issiq yoki sovuqdan foydalaning.
Apricot Compote uchun foydalanish mumkin
- Nonushta yoki shirin uchun krevetka bilan quritilgan yogurt yoki kvarkni Germaniyada juda mashhur.
- Uni uy qurilishi vanilyali muzqaymoq ichiga aralashtiring yoki u bilan silkitmang yoki silliqroq qiling.
- Tez sous qilish uchun go'shtni pandan olib tashlaganingizdan so'ng, ayrimlarni ishlating. Tovoqqa bir necha kompot qo'shing, bir oz quritilgan kekikka, tuz va qalampir seping va aralashtiring. Suyuqlarni qisqartiring, so'ngra ta'mga bersang, mayda konyakni quying.
Ko'proq germaniyalik qayrik ta'riflari:
- Nemis Kek ta'rifi
- Almond to'ldirish retsepti bilan nemis kiyadigan kek
- Topping retsepti bilan nemis kek
Boshqa nemis kompoti ta'riflari:
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 109 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 24 mg |
| Uglevodlar | 26 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 3 g |