Ushbu polenta retseptida kremsi ricotta pishloqida yog'siz yog'siz boylik qo'shiladi, parmesan pishloq esa chuqurlik va murakkablikni beradi. Polentani tayyorlash uchun eng yaxshi idish - chinni yoki qoshiqni yaxshilab aralashtirishni osonlashtirib, yon tomonga va yumaloq poydevorga ega bo'lgan sauceer . Bu Slow Cooker Beef Short Ribs yoki tiniq teriga qovurilgan qovurilgan tovuq ( qovurilgan sarimsoq va limonlar bilan Spatchcocked Tovuq bilan sinab ko'ring) kabi qovurilgan tovoqqa ajoyib ovqatlanishdir . Pichincha qovurilgan polenta krujkalar ichiga solinadi .
Ovqat pishirish uskunasi kerak: suyuq o'lchagich chashka , o'lchash stakanlari, o'lchash qoshiqlari, souser yoki kastryulkalar , chayqalish , shponing pichog'i , pichoq , pishirgich
Sizga nima kerak
- 1 stakan suv, kerak bo'lganda ko'proq
- 1 stakan kam sutli sut
- 1/2 chashka polenta
- Kosher tuzi
- 1/2 chashka kam pishgan ricotta pishloq, bo'lingan
- 2 osh qoshiq parmesan pishloqli grated
- 2 osh qoshiq barcha faslag'an barglari
Buni qanday qilish kerak
- Sauceer panda yoki yirtqichlardan suv va sutni birlashtiring. O'rtacha past haroratda qaynatib oling. Qachonki, u polenani asta-sekin po'stinga sepib, tirnoqlarning shakllanishiga to'sqinlik qilish uchun chayqalib ketadi. Bir chimdik tuz qo'shing va tez-tez aralashtirib aralashtirib, o'rta past olovda qaynab turing. 20 daqiqacha pishiring, polentaning ta'mini eshitganingizda og'iz ochadigan joy yo'q. 1/4 stakan qoshiqda ricotta pishloq va parmesan pishloqini aralashtiring va pishloq eritmaguncha chivin yoki yog'och qoshiq bilan aralashtiring.
- Polenta pishirayotganda, faslag'an barglarini chiffonade: yaproqlar to'plash va qattiq bir puro shakliga aylantirish. Bezilning ingichka shredisi uchun rulonni kesib o'tish uchun pichoqni ishlating. Bir chetga qo'ying.
- Xizmat qilish uchun polentaning bir qismini (taxminan 1/2 chashka) har bir tovoq ustiga qoshiq qiling. Taxminan 1 osh qoshiq ricotta pishloqli kuklop bilan bazani chifonad bilan seping. Darhol xizmat qiling.