Nima uchun asosiy kosa? Bu yaxshi savol. Agar siz keklar iste'mol qilishni xohlasangiz, ularni chinnigullar yoki shokoladli yong'oq yoki yong'oq yoki mayiz bilan xohlaysizmi yoki bilasizmi ?
Ammo savolga javob berishdan oldin, ushbu uchta so'zni ko'rib chiqaylik: oddiy kek donuts .
Boshqacha qilib aytganda, ba'zan siz oddiy narsalar uchun kayfiyatdasiz. Aslida, ba'zan oddiy tugatish yanada yaxshi bo'ladi. Birinchidan, siz, albatta, oshxonani tatib ko'rasiz.
Bundan tashqari, albatta, bu asosiy muffin retsepti bilan boshlash va bir narsa, bir chashka, chinnigullar, shokolad chips yoki har qanday aralashtiramiz istayman. Va agar shunday qilsangiz, mana bu masala: Ularni quruq ingredientlar bilan qo'shib qo'ying, ularni oxirigacha aralashtirmang. Ularni un bilan qoplash ularni pishirayotganda, kofening pastki qismiga cho'kishga yordam beradi.
Aytgancha, kavanozdan ziravorlar o'rniga ziravorlar o'rniga yangi ziravorlarni ishlatish har doim yaxshi natijalar beradi, chunki idishdagi idishlar tezda eskiradi va ularning lazzatlarini yo'qotadi. Barcha darçapalı çubukları va butun muskat mızıklarını olishingiz mumkin va bu Microplane kabi bir baharatçı sıyırıcısı foydalanib, ularni grate mumkin.
Va nihoyat, agar siz kekleringizni biroz chaqqanmoqchi bo'lsangiz, bu erda bir necha soniya ichida aralashtirib olishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 260 gramm
- butun maqsadli un (taxminan 2 stakan) yoki xamir uni (2 1/4 chashka), eziladi
- ½ chashka shakar shakar
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni
- ½ choy qoshiq tuz
- 1/4 choy qora tarçın
- 1/8 choy qoshiqda yangi mevali mushuk
- 1 stakan to'la sut
- 1 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
- 1 katta tuxum
- 4 osh qoshiq sariyog '(½ tayoq)
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400F ga oldindan qizdiring.
- Unni, pishirish kukunini, doljinni, mushuklarni va tuzni qo'shing.
- Mikroto'lqinli pechkada, mikroto'lqinli pechkada xavfsiz idishlarda, taxminan bir daqiqa davomida yaxshilab eritilgunga qadar qizdiring. Soviydi uchun xona haroratida bir chetga surib qo'ying, biroq uni mustahkamlashiga yo'l qo'ymang.
- Tuxumni alohida idish bilan urib, so'ngra shakar, sut va vanilni qo'shing.
- 12 ta qoshiq kofe pishirgichini yaxshilab yog'lang va un (yoki qog'oz qoshiqchalaridan foydalaning).
- Erigan yog 'issiq, ammo issiq emasligiga ishonch hosil qiling. Tuxumdon vanil sut aralashmasiga moydan bir oz yog' tushiring va aralashtiriladi. Bir necha marta takrorlang, suyuq yog'ning har bir qismiga bir oz ko'proq qo'shing.
- Endi suyuqlik tarkibiy qismlarini quruq moddalarga qo'shib, quruq ingredientlar qo'shilmang. Juda uzoq aralashtirmang! Eng ko'p 15-15 soniya. Guruch ko'rinadigan paxta bo'ladi va siz quruq unning cho'ntaklarini ko'rishingiz mumkin, ammo bu yaxshi. Go'shtni ortiqcha yuvish sizning kekleringizni kauchuk bo'lishiga olib keladi.
- Unga glyutenlarni gevezelendirmesi uchun 10-15 daqiqa davomida xamirturush qoldiring va quruq unning ba'zi bir cho'kmasi eriydi.
- Tayyorlangan qoshiq panga moyni iliqroq tushiring va darhol pishiring.
- 20 daqiqa pishirib yoki tovoq markazining ichiga kirib chiqquncha tozalang.
Bundan tashqari, qarang: Pancake Batter'da tovuqlar bo'lishi yaxshi emasmi?
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1713 |
| Hammasi yog ' | 90 g |
| To'yingan yog ' | 44 g |
| To'yinmagan yog ' | 31 g |
| Xolesterin | 1,050 mg |
| Natriy | 4,493 mg |
| Uglevodlar | 181 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 47 g |