Qichitqi sho'rva qorishtirish men biladigan sho'rva eng chuqur, eng qoramtir yashil rangidir. Choyshablar an'anaviy shifobaxsh amaliyotlarda tozalovchi tonik sifatida ishlatiladi va bu sho'rva bu voy-bu-bu-yaxshi-men uchun his-tuyg'uni biroz bor, shuningdek, juda xushchaqchaq his qilish mumkin bo'lgan zerafoq. Bu bahorda har bir bahorda shamol bozorda ochilib qolsa, men bu sho'rvani qayta ayta olaman.
Qovoq qoqig'i sizni eyishdan oldin ularni to'ldirishga to'g'ri keladi. Qanday qilib siz bu dag'al, dog'-xashak ishlab chiqaradigan tanglilarni uyg'ota olasiz? Oson. Siz ularni pishirasiz. Bu yerda ular oson, juda to'yimli va mazali bahor sho'rvasiga qo'shiladi.
Agar siz mavsumdagidan ilgari bodring va muzlatilgan chayqalishlarni boshdan o'tkazib yuborsangiz, ularni bu yerga chaqirgan yangi joylar o'rniga ochib yuboring - ularni birinchi marta muzdan tushirishga hojat yo'q, sho'rvani muzlatib qo'ying va kerakli qo'shimcha sonlarni qo'shing pishirish uchun daqiqalar.
Sizga nima kerak
- 1/2 funt
- qichitqi o'tlarni siqish
- 1 piyoz
- 2 osh qoshiq sariyog '(bo'lingan)
- 1 choy qoshig'ida nozik dengiz tuzi (ortiqcha ta'mga qarab)
- 1 funtli kartoshka
- 6 stakan
- tovuq suvi (yoki
- sabzavot suvi yoki suv) *
- 1/2 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 1/4 choy qoshiqda yangi grated mushak
- Majburiy emas: 1/2 chashka og'ir krem
- Majburiy emas: smetana, yogurt, yoki
- Horseradish kremi
Buni qanday qilish kerak
- Agar siz qichitqani ishlasa, qo'lqop kiysangiz (agar sizda qo'lqop bo'lmasa, qo'llaringizga plastik to'rva qo'yish yong'oqqa o'xshaydi, lekin ishlaydi). Ularni sovuq suvda yuvib tashlang, agar ular qaqragan holda ko'rinmasa.
- Peel va piyozni choping. Keyinchalik paxta teriladi, shuning uchun uni qanday ko'rinishini juda tashvishlanmang.
- Katta idish ichida o'rtacha 1 osh qoshiq sariyog'ni eritib yuboring. Piyoz va tuzni qo'shing. Kuk, piyozlar yumshoq bo'lgunga qadar, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 3 daqiqa.
- Piyozni pishirib, kartoshkani qirib tashlab, ularni choping.
- Kartoshkani va bulonni piyozga qo'shing va qaynatib oling. Qattiq qaynamoqni ushlab turish uchun issiqlikni pasaytiring va kartoshka 15 daqiqaga kamroq tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
- Ko'k choy qoshlarini qo'shing va ular juda yumshoq bo'lguncha pishiring, taxminan 10 daqiqa. Qolgan 1 osh qoshiq sariyog ', shuningdek, qalampir va mantiya aralashtiramiz.
- So'rg'ichni aralashtirilgan blender yoki aralashtirgich yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi pech bilan aralashtiring. Ipak, kamroq tolali to'qimalar uchun oziq-ovqat tegirmoni yoki elak orqali aralashmasini ishlating.
- Kremda aralashtiring, agar siz uni ishlatmoqchi bo'lsangiz. Agar istasangiz, sho'rvani qo'shimcha tuz va qalampir bilan tatib ko'ring.
- Sizga xohlagan bo'lsangiz, qaynoq sho'rva, qaymoq, yogurt yoki gilam kremi bilan bezatilgan.
* Barcha sho'rvalar kabi, bu uy qurilishi bilan tuzilgan eng yaxshi ta'mi (lekin do'kon sotib olingan bulon yoki hatto tekis eski suv bilan yaxshi ishlaydi).
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 249 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 33 mg |
| Natriy | 1,121 mg |
| Uglevodlar | 28 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 9 g |