Stingning chuqurlikdan tashqariga chiqishi
Tuxumlarni chayqash - bu juda ham qiyin, chunki ular bir nechta sababli chiriyotganlarga o'xshashdirlar: bu qichitqi shunchaki chizish emas, balki chinakamdir. Ba'zi odamlar boshqalarga nisbatan ko'proq reaktsiyalarga ega, lekin ular ta'sir qiladigan har qanday insoniy teriga juda ko'p dog'larni tashlashadi.
Yaxshiyamki, ular qaynoq suvda tez pasayish bilan ovora qilish oson, aka blansh.
Blankni tishlamoq uchun Blansh
- Taxminan 2 kvartal suv bilan to'ldirilgan katta idishlarni qaynatib oling va kamida 1 osh qoshiq tuz qo'shing. Suv dengiz kabi sho'r ta'mga ega bo'lishi kerak, ular lazzat bilan ta'minlaydilar va qichitqi o'tlarining chiroyli yashil rangi saqlanib qolishiga yordam beradi.
- Suv qaynab chiqqanda, katta miqdorda muzli suv tayyorlang.
- Qichishgan qozonlarning qanday katta tangalarni olib tashlang va siz ularni qaynoq suvga aralashtirasiz. Agar siz ularni uyga bir yukxalta keltirgan bo'lsangiz, qo'lqoplarga qo'l tekkizmaslik uchun to'g'ridan-to'g'ri sumkadan suvga tashlang.
- 30 soniya yoki undan ortiq vaqt o'tgach, qoshiqlarni suvdan chiqarib tashlash uchun yupqa qoshiq yoki kostryulkalardan foydalaning yoki to'g'ridan-to'g'ri do'lga soling. Buzoqlarni muzli suvga to'kib tashlang va butunlay sovutib yuborilgunga qadar ularga tebraning. Ularni zudlik bilan sovutish va ularni butunlay kulrang qilib qo'yish o'rniga yashil qolishlariga yordam beradi. Ularni qayta to'kib tashlang.
- Qo'ziqorinlardan imkon qadar ko'proq suyuqlikni siqish uchun qo'llaringizni ishlating. (Bu birinchi hovuch biroz qiyinlashtirishi mumkin-siz ularni tezda chippakka chiqara olishlarini bilasizmi?) Ular bir vaqtning o'zida bir hovuch bilan ishlaydi va kerak bo'lganda qolgan qichitqi bilan takrorlang. Agar siz juda jiddiy bo'lishni istasangiz, bu qichitqani oling, ularni qog'ozli sochiq yoki toza oshxona sochiqlariga qo'ying va ulardagi kabi ko'pgina suvni siqish uchun ularni siljiting.
Bo'shashgan bukishlar bu bilan osonroq ishlaydi va saqlash uchun juda oson bo'ladi.
Qovoqlarni tozalash
E'tibor beringki, ularni chimchilashdan oldin qichitqi o'tlarni sinab ko'rish va tozalash uchun hech qanday sabab yo'q (bu ish qanday bo'lishi kerak?). Ayniqsa, ularni idishdan olib tashlash o'rniga, idishdan olib tashlanganda, bu jarayonning bir qismi sifatida qichitqi va qirtlarni tozalaydi.
Ayniqsa, qattiq qichitqi o'tlar uchun, suv toza bo'lmaguncha yuvish va yuvish jarayonini davom ettiring.
Blanched Stinging Nettles bilan nima qilish kerak
Blancheddan so'ng, chirigan qoshiqlarni havo o'tkazmaydigan idishda saqlash va muzlatgichda 3 kungacha saqlanishi mumkin. Yoki ularni havo o'tkazmaydigan konteyner yoki rezina plastik qoplarga joylashtiring va ularni 6 oygacha muzlatib qo'ying.
Albatta, ularni ham pishirishingiz mumkin!
Qichitqi o'tlardan foydalansangiz, Stinging choychalar sho'rvasining bir qismini kesib tashlang yoki ularni ba'zi bir uy qurilishi pishiriq pizza (yuqori pishloqli va zaytun moyi bilan birga) uchun ishlatishingiz mumkin. Boshqa sevimli - qichitqi pesto (faqat sizning sevimli pesto retsepti bo'yicha faslag'an bo'lsa, qichitqadan foydalaning), issiq makaron bilan yutib yuborish yoki sandviçlarga yoyish. Bu erda boshqa eng sevimlilar tishlangan taomlar ta'riflarini ko'rib chiqing.