Necha marta sotib olingan do'kon paketini sotib oldingiz, supermarket shelfidagi uzoq umr Pitta nonlari bormi? Biz hammamiz bir vaqtning o'zida yoki boshqa joyga boramiz, va shoshqaloq bo'lganda ular ajoyib. Yangi tayyorlangan pitta pishiring va siz qanchalik bandligingizdan qat'i nazar, qaytib borishda davom etasiz.
Ular uchun qiyin emas va vaqt uzoq ko'rinishi mumkin bo'lsa-da, ularning ko'pchiligi isbotlash vaqtiga sarflanadi va boshqa narsalarni qilish vaqtini qoldiradi.
Salbiy tomondan, agar bitta bo'lishi kerak bo'lsa, ular yaxshi saqlanmaydilar va men tezda muz halida va yaxshi ta'mga ega bo'lgandan keyin siz ovqatlanmaydigan narsalaringizni yig'ib, muzlashdan tavsiya qilaman.
Sizga nima kerak
- 250 g nonli non (kuchli)
- 250 g umumiy maqsadli un
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 choy qoshiq xamirturush (shuningdek, oson aralashtiruvchi sifatida ham tanilgan)
- 2 osh qoshiq zaytun moyi (yoki sovuq bosimli kolza yog'i)
- 300 ml suv (iliq, ammo issiq emas, siz ozroq yoki ozroq bo'lishi mumkin)
Buni qanday qilish kerak
Ushbu nonni qo'lda yoki stsenariyni ishlatishingiz mumkin.
Qattiq va tekis unni birgalikda aralashtiring va katta qorishtirish kosasiga joylashtiring, yoki ishlatilayotgan karıştırıcıyı joylashtiring. Idishning bir tomonida tuzni seping va aksincha, xamirturush (hech qachon hech qanday turdagi xamirturushga to'g'ridan-to'g'ri tuz solmang yoki uni o'ldiring).
Yog 'qo'shing va suvning 3/4 qismini yaxshilab aralashtiring va ho'l, yumshoq xamirni hosil qiling; bir oz ko'proq suv qo'shing va xamirga ko'proq ehtiyoj bo'lsa, hayron bo'lmang.
Dag- h ni ozgina unsiz ishlaydigan joyga yoki mikserda 5-6 daqiqa davomida qo'l bilan yechib oling . Xamirni piyola ichiga soling, qopqog'ini yoping va 20 daqiqa turing.
Yana 5 daqiqa qaynatib, 20 daqiqa davomida yoping. Oxirgi marta takrorlang.
Xamirni olti bo'lakka (yoki sakkizta kichik Pitta istasangiz) ajratib oling va har birini to'pga aylantiring. Duxni isitayotganda to'pni mato bilan qoplang.
Pishiriladigan toshni (agar mavjud bo'lsa) pech markaziga yoki og'ir pishiriladigan plastinkaga joylashtiring. Pechni 230 ˚ C / 450 ˚ F / Gaz 8 darajasiga qadar isitib oling va 15 daqiqa davomida tashlang yoki tosh yoki laganda ishonch hosil qiling.
Har bir xamirni to'pni taxminan 5 mm / ¼ dyuym qalinlikdagi ovalga joylashtiring.
Pechning eshigini oching va bir vaqtning o'zida ikkita nonni tovoqlar ustiga tashlang va bir necha daqiqaga qadar pishiring, shuning uchun ham jigarrang boshlang. Pechni o'chiring va yana ikkitasini pishirganda salqinlash uchun qoldiring. Takrorlang.
Pitta eng yaxshi iliq bo'ladi va ular tayyorlangan kunda. Agar ularni darhol iste'mol qilmasangiz, havorang qoplamni yopib saqlab qo'ying, lekin jiddiy ravishda ularni uzoqroq qoldirmang.
Pitta nonlari kori yoki chilli bilan mazali taomlar. Piknik uchun ularni to'ldirgan holda foydalaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 176 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 859 mg |
| Uglevodlar | 21 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 3 g |