Mahalliy oshpazlar tanlovida chekish uchun tayyorgarlik ko'ring
Oxirgi marotaba marosimga tayyorgarlik ko'rganimda, shanba kuni soat 17.00 da xizmat qilishni rejalashtirgan edim. Bu taxminan 14 funtni tashkil etgan, yaxshi o'lchamli ko'ylak edi. Juma kuni kechqurun uni muzlatgichdan chiqarib, xona haroratiga olib kelib, sigaretchani tayyorlashni boshladi. Go'sht taxminan soat 9 larda davom etdi va olov va haroratni bir necha soat kuzatdim, so'ng yotdim.
Mening signalimni soat 3 da yechib oldim, ichkaridagi yong'in va haroratni tekshirdim.
Baquvvatlikni yechib, olovga qo'shimcha yog'och qo'shdi. Keyin yana yotdim. Ertalab soat 8 da men turib, jarayonni takrorladim. 2 soat o'tar-o'tmas brisket ko'kimtir edi va tutunli lazzat bilan to'lgan edi. Bu kechqurun mahallaning oshxonasida g'olib bo'ldi.
Agar bu o'ta tovushli bo'lsa, ehtimol, siz olovni yoqish uchun tunning o'rtasida turishingizni talab qiladigan sigaret chekuvchilarni xohlamaysiz. Siz tungi uyquga imkon beruvchi avtomatik ravishda haroratni ushlab turadigan yaxshi elektr va gaz chekuvchilarni xarid qilishingiz mumkin. Lekin, agar lazzat uchun 3-uy uyg'otish chaqiruvi siz uchun juda o'rinli bo'lsa, unda ko'mirni chekuvchi kishi yaxshi tanlov qiladi.
Sigaret ichganlarga sigaret chekadigan lazzat
Elektr va gaz bilan chekuvchi odamlar to'siq-it-va-unutmaslik-qulaylik bilan ta'minlaydi, lekin ular ko'mirning chuqur tutunli ta'mini chiqarmaydi. Siz ko'mir smokerlarining bir nechta turidan foydalanishingiz mumkin. Offset modellari olovdan oziq-ovqat xonasiga tutunni to'ldiradi va raqobatbardosh pitmasterlarning keng tarqalgan turi hisoblanadi.
Sigaret ichganlar sigaret ichuvchilarga ham deyishadi va shunga o'xshash tuxum shaklidagi chekuvchi / panjara kombinasyon versiyalari ularning arazida va yangi boshlang'ichlari uchun yilni kattaligi va barqaror issiqlikni ushlab turish qobiliyati tufayli juda ko'p ma'noga ega. Barrel chekuvchilarni to'liq yig'ilgan yoki to'plamlarda sotib olish mumkin, yoki biron bir qo'shimcha qurilmada osonlikcha topilgan materiallar bilan DIYed.
XARAJATLARNING XARAJAT TA'SIRI KO'RSATIShI
Siz narxni ham hisobga olishingiz kerak. Ko'pgina uslublar ham byudjetda, ham ilg'or modellarda keladilar, ammo kamroq qimmatbaho o'qituvchilar sigaret chekuvchilarga qaraganda yaxshiroq barbekyu ishlab chiqarishga moyildirlar, bu esa ularni yangi boshlanuvchilar uchun yanada qulayroq qilishdir. Agar siz juda ko'p sigareta qilmagan bo'lsangiz, ehtimol birinchi chekuvchi uchun yuzlab yoki hatto bir necha ming dollarni sarflash mantiqqa to'g'ri kelmaydi. Axir, siz choynakli panjara ustidagi no'xatlangan qovurg'alaringizni hurmat qilishingiz mumkin. Ammo agar siz grilling o'yinini tayyorlashga tayyor bo'lsangiz, maxsus chekuvchi sizning ovqatni keyingi darajaga olib chiqishi mumkin. Xarid qilishda kerakli darajada qulaylik, o'lchov va narxni yodda tuting va siz uchun eng yaxshi chekuvchi kishini topishingiz mumkin.
Chekkan uyingizni olganingizdan so'ng, u bilan o'ynang. Qanday ishlashini bilib oling va siz uchun eng yaxshi jarayonni aniqlash uchun tajriba qiling. Chekish fanni qo'llagan bo'lsa-da, bu chindan ham san'at, va har qanday katta barbekyu oshpaz narsalar biroz farq qiladi. Agar sizda haqiqiy muhabbat va chekish borligini bilsangiz, siz doimo yanada katta va yaxshi modelga o'tishingiz mumkin.