Oddiy pishirilgan pechene pechene, bu yoqimli sosiska va tuxum nonushta pishirig'i uchun asos yaratadi. Shuningdek, retsept bo'yicha uy qurilishi pechene foydalanishingiz mumkin. Bu janubiy pista biskvitlari mukammal bo'lardi. Ushbu retsept bo'yicha Meksikalik pishloqlar aralashmasini yoki Cheddar pishloq va Monterey Jek kombinatsiyasidan foydalaning.
Gastronomiya g'arbiy mayda ziravorlar bilan tayyorlangan, ammo u oddiy nonushta go'shtini tayyorlash uchun osongina sozlanishi mumkin. Oddiy yashil chilim qalampirini urug'langan qalampir bilan almashtiring, zirini, chili kukuni va oreganoni yo'qlang yoki uni tuzsiz ziravorlar aralashmasi bilan almashtiring va uni choy peshonasi bilan to'ldiring.
Qo'shimcha tarkibiy qismlar uchun ba'zi o'zgarish va g'oyalar uchun tavsiyalar va o'zgarishlar ko'rib chiqing.
Sizga nima kerak
- 8 ta muzlatilgan pechene (yoki sovutilgan, paketli yo'nalish bo'yicha pishirilgan)
- 2 osh qoshiq sariyog '(pechene uchun)
- 1 kiloluq cho'chqa nonushta sosisasi (hisobga oling
- uy qurilishi cho'chqa sosisi )
- 1 (4 ons) mayda yashil chilimlarni tug'dirishi mumkin
- 1 ta kichik piyoz (tug'ralgan)
- 1/2 choy qoshig'ida zamin
- 1 choy qoshiq chili kukuni
- 1/2 choy qoshiq quritilgan bargli oregano
- 2 stakan shredded pishloq (Meksika stilli aralashmasi, masalan, cheddar jack)
- 8 ta katta tuxum
- 2 stakan sut
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir (yangi er)
Buni qanday qilish kerak
- 350 gacha issiqlik pechkasi.
- 2 1/2 dan 3-quart pishirish idishlarini yog'ga soling.
- Pechenelarni ajratib oling va ularni ozgina yog'dan tayyorlang. Tayyorlangan pishirish idishining pastki qismini ajratilgan pechene bilan kesib yonma-yon qo'ying.
- O'rtacha issiqlikda katta skletani joylashtiring.
- Sosiska va piyozchani skovorodkaga qo'shib pishirib, sosisni qahrab olingach, parchalab tashlang.
- Chili qalampiri va ziravorlar qo'shing. Sosis aralashmasini split pechene qatlami ustiga tekislang va undan keyin maydalangan pishloq bilan tepa ustiga seping.
- Katta kosada tuxum va sutni tuz va murch bilan birga aylantiring. Pishloq qatlamini to'kib tashlang.
- Oldindan qizdirilgan pechda 25-30 daqiqa davomida pishiring. Nonushta pishirgichining markaziga kiritilganda pichoq tozalanishi kerak.
Nonushta pishiriladigan pomidor yoki yangi salsa bilan birga xizmat qiling. Yaxshi nonushta qilish uchun xashli qahvalarda yoki uy kartoshkasi va issiq qaymoqli kulrang yog'och qo'shing.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Cho'chqa sosini Turkiya sosiskasi bilan almashtiring.
- Kolbasa o'rniga, pechene ustida 1 dan 1/1 chashka go'shtli jambonga seping.
- Sosisni 8 dan 12 gacha cho'chqaga almashtirib, pishgan va maydalangan.
- Pechene o'rniga pishirish idishining pastki qismini yarmi kruasanlar bilan bog'lab, yaxshi sifatli nonni (brioche, challah, italyancha) yoki ingichka ingichka ingichka kofeningni kovlang.
- Meksikaning aralashmasi o'rniga shredded o'tkir chidar pishloqini yoki flakonli kedradan foydalaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 524 |
| Hammasi yog ' | 27 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 207 mg |
| Natriy | 476 mg |
| Uglevodlar | 36 g |
| Diyet tolasi | 13 g |
| Protein | 41 g |