Bosim pishirgichi Sauerbraten bir necha daqiqa ichida bir necha daqiqa davomida pishiradigan ajoyib shirin va nordon sos bilan oson va mazali retsepti. Ushbu mazali tezkor pishiriladigan retsepti odatdagidek Sauerbraten kabi ta'mini keltiradi, bu an'anaviy ravishda qovurilgan qizarib pishgan kunlarni va pishirish uchun soatlarni oladi.
Sizga nima kerak
- 4-5 kilo qovurilgan qovurilgan qovoq
- Taste tuz va qalampir
- 3 osh qoshiq o'simlik moyi
- 1/2 chashka suv
- 1/2 chashka qizil sharob
- sirka
- 1 stakan
- quruq qizil sharob yoki
- mol go'shti
- 1/2 chashka qahva shakar
- 1/2 choy qoshig'i chinnigullar
- 1 choy qoshiq tuzi
- 2 barak barglari
- 4 ta sabzi, tug'ralgan
- 2 qovurg'a karaviz, tug'ralgan
- 2 piyoz, tug'ralgan
- 4 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 stakan ingichka ezilgan gingersnap pishiriqlari
Buni qanday qilish kerak
- Qisqichbaqasimon ortiqcha yog'ni kesib oling va qog'oz sochiq bilan quritib oling. Taste tuz va qalampir bilan qovurilgan.
- Yog 'bosimli pishirgichda joylashtiring va jigarrang funktsiyani ishlatib yoki qovoqsiz eski pishiriqli pechni ishlatib, qovurilgan barcha qovoqlarni qizartiring.
- Kichik bir piyola suv, sirka, sharob, shakar, chinnigullar, tuz va barglari birlashtiradi.
- Qovurilgan qovurilgan qovurilgan sabzavotlarni va gingersnaplarni go'sht atrofiga joylashtiring va sirka aralashmasini hamma ustiga to'kib tashlang.
- Qopqoqni o'chiring, bosimni ko'taring va 50 daqiqa davomida pishiring.
- Tabiiy bosim o'tkazuvchanlik bilan bosim o'tkazing (faqat bosimli idishni sovutib turing), taxminan 30 minut. Bosim tushganda, qopqog'ini olib tashlang, go'shtni likopchaga olib tashlang va folga bilan yoping. Choy barglarini olib tashlang.
- Sosni pishiring va pishgan sabzavotlarni blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga soling. Dilimlenmiş mol go'shti bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 696 |
| Hammasi yog ' | 37 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 18 g |
| Xolesterin | 196 mg |
| Natriy | 287 mg |
| Uglevodlar | 26 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 64 g |