Bu yuqori sifatli mol go'shti qisqa qovurg'alari tayyor pishadigan idishda tayyorlash va pishirish uchun tayyor. Qischiroq qovurg'a pishiq va susayib, uzoq vaqt sekin ovqat pishiradi va chirigan sous ularga ajoyib lazzat beradi.
Sizga nima kerak
- 3 1/2 - 4 pounds mol go'shti qisqa qovurg'a
- 1/4 chashka (4 osh qoshiq) har tomonlama un,
- bo'lingan
- 1 1/2 choy qoshiq tuz
- 1/4 choy qoshiq qalampir
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 2 o'rta piyoz, dilimlenmiş
- 1/2 chashka quruq qizil sharob
- 1/2 chashka chilli sous
- 3 osh qoshiq jigarrang shakar
- 3 osh qoshiq sirka
- 1 osh qoshiq
- Worcestershire sosu
- 1/2 choy qoshiq quruq xantal
- 1/2 choy qoshiq
- chili kukuni
Buni qanday qilish kerak
- 2 osh qoshiq unni, tuzni va qalampirni piyola yoki oziq-ovqatni saqlash uchun qoplarga qo'shing. Un aralashmasi bilan qovurg'alarni olib tashlang yoki tozalang.
- Katta skilletda o'rta baland skillet yoki sut pishirgichi ustida ishlaydigan yog '. Yog 'miqdorini to'kib tashlang.
- Kastryulkalarda qovurg'alar, piyoz, sharob, bodring sousi, jigarrang shakar, sirka, Worcestershire sosu, xantal va chili kukuni birlashtiring.
- 7 va 9 soatgacha bo'lganlarni pastga qo'ying va quying. Yuqori tomonga buriling. 2 osh qoshiq unni 1 yoki 2 osh qoshiq sovuq suvda eritib oling. Kastryulka ichiga aralashtiramiz. Taxminan 10 dan 15 minutgacha, yoki ozgina qalinlashtirilgunga qadar yuqori qismda pishiring.
- Noodle yoki guruch bilan xizmat qiling.
Siz ham shuni qila olasiz