Qo'rqinchli Qisqichbaqasimon Qoshiq Burgundy

Bu ajoyib boneless qisqa qovurg'a qizil sharobdan va mol go'shti bulyonidan ko'plab lazzatlarga ega. Ikki paketli sos aralashmasi sosni pishirayotganida qalinlaydi. Qischiroq qovurg'alar sekin pishiradigan idishda pishirish juda osondir. Faqat qovurg'alarni olib tashlang, panani yirtib tashlang va har bir narsani kosaga soling. Ishga kirish yoki boshqa narsalarni qilish uchun kunni ishlatish. Uyga qaytganda, qovurg'alar to'liq pishiriladi!

Bu eritma-og'izingizdagi qisqa qovurg'alaringizni kartoshka pyuresi va qaymoqli makkajo'xori yoki bug'li brokkoli bilan pishiring yoki o'zingiz yoqtirgan sabzavotlarni yon tomondan ishlating. Agar suyak qovurg'asidan foydalansangiz, 4-6 kishiga taxminan 5 kilogramm miqdorda ruxsat bering.

Sizga nima kerak

• 2 dan 3 gacha cho'chqa go'shti bilan qisqa qovurg'alar (suyakka kamida 5 funt)
• 4 osh qoshiq har tomonlama un
• 1 1/2 choy qoshiq
• gril ziravorlar (biftek yoki burger uchun)
• 2 osh qoshiq
• qo'shimcha zaytun moyi
• 2 (.75-ons) konvertlar qo'ziqorin sosiskasi yoki jigarrang sos aralashmasi
• 3/4 stakan quruq qizil sharob
• 3/4 chashka
• mol go'shti
• 1 1/2 chashka muzlatilgan marvarid piyozi (yoki kichik peeled qaynatilgan piyoz)

Buni qanday qilish kerak

1. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash qutisida yoki plastinada un va gril ziravorlarini birlashtiramiz (yoki siz shu kabi ziravorlar aralashmasini almashtira olasiz).
2. Katta tandirda o'rta darajada yuqori haroratda zaytun moyini isitish. Undan un aralashmasi bilan mol go'shti qo'shing, so'ngra har tomondan issiq yog'da jigarrang bo'lsin.
3. Katta chashka yoki kichik kosada, mol go'shti va sos aralashmasini birlashtiring.
4. Sigirni sekin pishiradigan idishga (taxminan 3 1/2 dan 5 gektargacha) va piyoz bilan tepaga joylashtiring. Suv aralashmasini to'kib tashlang. Qizil sharobni issiq skovorodkaga to'kib tashlang va qovurilgan bitlarni maydasiz; go'sht aralashmasidan tushiring.

1. 7 dan 9 soatgacha bo'lgan vaqtni qoplash va pishirish.
2. Kartoshka pyuresi va sevimli yoqimli o'simlik bilan xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	793
Hammasi yog '	57 g
To'yingan yog '	23 g
To'yinmagan yog '	28 g
Xolesterin	169 mg
Natriy	596 mg
Uglevodlar	17 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	47 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)