Appetizatorlar va yon taomlar Koreya oshxonasida muhim rol o'ynaydi va bu retseptda o'ziga xos mazali yonma-yon spinach "salat" qilish uchun kerak bo'lgan hamma narsalar mavjud. Ismaloq , Popeye kuchli bo'lishga tayangan sabzavot edi va yaxshi sabablarga ko'ra, ovqat temir bilan to'la. Ba'zi hayvonlarning oqsillaridan ko'proq ozuqa moddasi bilan, ispancha ovqatlanadigan eng yaxshi o'simliklardan biridir.
Bu ismaloq salatining boshqa muhim jihati shundaki, uni siz tomonga xizmat qilishni istamasangiz, uni Koreyaning boshqa taniqli asosiy ovqatlarining bir qismi sifatida ishlatishingiz mumkin. O'tkir shpinak salatası chapchae (qovurilgan makaron), kimbap (guruch va yosin yulida) va bibimbap (aralash sabzavotli guruch) bilan birgalikda ishlatilishi mumkin.
Boshqa ko'plab Koreya taomlari singari, bu tomon ham osonlik bilan sozlanishi. Agar siz istalgan tarkibiy qismlardan ko'proq yoki kamroq foydalanishni istasangiz, unda o'zingizning xohishingiz bilan bog'liq bo'lgan tatlarga qarab, buni amalga oshirishingiz mumkin. Sog'lik muammosi bo'lganlar, masalan, kam soya sousini (yoki past natriy versiyasi) yoki undan kam shakarni ishlatishni xohlashadi.
Sizga nima kerak
- 1 lb. ispanak
- 2 osh qoshiq. soya sousining
- 1 osh qoshiq. Susan yog'i
- 1 osh qoshiq. Susan urug'i
- 1 osh qoshiq. Susam tuzi *
- Nozik tug'ralgan sarimsoqning 2 tusli
- 2 choy qoshiq. Shakar
Buni qanday qilish kerak
- Ismaloqni qaynoq suvga 30 soniya bosib oling.
- Ismaloqni tez olib tashlang va sovuq suvda yuving. Buning eng oson usuli shpinachni cho'tkaga solib, oshxona mo'riga o'tirib, undan suvning ustiga surilishi mumkin.
- Ortiqcha suvni olib tashlash uchun sabzavotni siqib chiqaring. Bundan tashqari, siz qo'lingizdan vaqtini yoki moyilligini yo'qotmasangiz, ortiqcha suvni shimoldagi ismaloqdan silkitishga harakat qilishingiz mumkin.
- Soya sousini, Susan yog'ini, urug'larni, tuzni, sarimsoqni va shakarni aralashtiring va barcha bu tarkibiy qismlarni ismaloqqa aralashtiring. Ushbu tarkibiy qismlardan ko'proq yoki kamroq foydalaning. Sizning afzalligingizga yoki salatga xizmat qilishni rejalashtirayotgan kechki ovqat mehmonlariga qarab.
* Susam tuzingiz bo'lmasa, 1 choy qoshiq tuz va qo'shimcha 2 choy qoshiq soya sousini qo'shishingiz mumkin)
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 88 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 375 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 4 g |