Ushbu vegetarian va vegan kungaboqar pishgan guruch retsepti an'anaviy xitoylik taom pishirilgan guruch pishirig'i uchun tuxum o'rniga tofu foydalanadi - ammo butunlay vegan. Tofu juda o'xshash ko'rinish va to'qimaga ega, shuning uchun siz tuxumni hech qoldirib ketmaysiz va kaisonlar yana to'qimalar va oqsil qo'shadilar. Kim tuxumga muhtoj? Bu tuxumsiz va go'shtli guruchli guruch retsepti kungeylar bilan xitoylik restoranlarda buyurtma beradigan sabzavotli qovurilgan guruch retsepti kabi yaxshi bo'ladi!
Agar siz qovurilgan guruch tayyorlashni xohlasangiz, quinoa qizarib pishgan guruchni tayyorlashga harakat qildingizmi?
Sizga nima kerak
- 1 konteyner yumshoq (toksiz) tofu , pyuresi
- 1/8 choy qoshiq
- 1 choy qoshiq piyoz kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 3 osh qoshiq o'simlik moyi
- 5 chashka
- oldindan tayyorlangan guruch
- 1/2 chashka tug'ralgan kaju
- 3 osh qoshiq soya sousi
- 1 choy qoshiq shakar (ixtiyoriy)
- 6 yashil piyoz, tug'ralgan
Buni qanday qilish kerak
- Tofu, zerdeçal, piyoz kukunini va tuzni idishga aralashtirib, bir chetga qo'ying.
- O'rtacha tandirda o'rta zichlikda bir osh qoshiq yog'ni qizdiring. Tofu aralashmasini qo'shing va 10 daqiqa davomida doimo aralashtirib pishiring. Tofuni issiqdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Soya sosini, shakarni va yashil piyozni kichik idishda birlashtiring. Shakarni eritib, bir chetga surib qo'ying.
- O'rtacha yuqori haroratda quruq chuqurlik yoki katakchani joylashtiring. Vok chekishni boshlaganda qolgan yog'ni, so'ng piyoz va guruchni qo'shing.
- 3 daqiqa davomida qovuring. Soya sousining aralashmasini to'kib tashlang va guruch bilan 5 daqiqa davomida isitiladi.
- Kajhews va tofu aralashtiring va issiq bo'ladi.
Rahmatli Kuk ta'riflari muallifi tomonidan qayta nashr etilgan .
Batafsil Vejeteryan va Vegan Xitoy ta'riflari :
- Xitoy uslubidagi spaghetti
- Sabzavotli shirin va nordon Tofu
- Xitoycha bahorli Rolls
- Past-Yog 'Xitoyli sabzavotli aralashtirgich
- Sweet Hammayoqni aralashtiramiz
- Seitan va Hoisin Sous bilan Xitoy uslubi Stir-Fry
- Sabzavotli qovurilgan guruch
- Osiyo yashil fasol
- Shirin va nordon Tempex retsepti
- Vejetaryen oshqozon Lo Mein
- Vejetaryen taomlar
- Oddiy shirin va nordon sous