01dan 07 gacha
Kurutgichni quritgichda quriting
Nils Hendrik Mueller / Madaniyat / Getty Images Quritilgan olma ajoyib atirlardir va ular qishki kompotlarning ajoyib tarkibiy qismidir. Bundan tashqari, ularni yangi olma qo'shishingiz mumkin. Ushbu usul birma-bir olma navlarining noyob lazzatlarini saqlaydi. Olma sirkasi , jelly va uy qurilishi pektinini yaratish uchun qolgan olma yadrolarini saqlang.
Oziq-ovqat dehidratatorida qurituvchi olma oson ishlov berishdir. Bolalaringiz tovoqlar yuklanishiga yordam berishi yoki ularni quritilganmi yoki yo'qligini tekshirish uchun bo'laklarni tekshirishga yordam berishi mumkin. Yosh va qobiliyatga qarab, ular olma dilimini tuzishda yordam berishi mumkin.
02 ning 07
Siz quritilgan olma qilishingiz kerak
Dorling Kindersley / Getty Images Oziq-ovqat dehidratatori va olma bilan bir qatorda, faqat pichoq, kislotali suv (sirka yoki limon sharbati bo'lgan suv) va saqlash uchun idishlarga kerak. Olmani kesish va ularni tovoqlar ustiga joylashtirish uchun qariyb 15 daqiqa vaqtni rejalashtirish. Keyin oziq-ovqat dehidratatoridagi olmani suvsizlantirish uchun taxminan 12 soat davom etadi.
03 ning 07
To'g'ri qalinlikka elim bo'ling
Bigpra / Getty Images Olma suvni quritmasidan oldin o'ng qalinligi muhim ahamiyatga ega. Taxminan 1/3 dyuymli olma olovini kesib oling - ular qalinligi 1/2 dyuymdan qalin bo'lishi kerak. Aks holda, ular yaxshi qurib ketmaydi.
04 dan 07 gacha
Aklitalangan suvga Apple tilimlarini tushiring
www.cupcakes.recipes/Flickr/CC BY 2.0 Qovurishni kamaytirish uchun olma dilimlari kislotali suvda joylashtirilishi kerak, chunki ular dilimlenmiş. Kislotali suvni tayyorlash uchun 1 litr qoshiq sirka yoki limon sharbati qo'shing.
05 dan 07 gacha
Olma uzilib
Stacy Spensley / Flickr / CC BY 2.0 Olmani quritmasidan oldin ularning har qanday suyuqlikdan chiqarilishi kerak. Olmani quyqa bilan joylashtiring va ularni bir necha daqiqaga o'tirsin, shunda ular chindan ham yaxshi drenajlanadi. Agar siz shoshqaloqlik qilmoqchi bo'lsangiz, barmoqlarni piyola sochiqni yoyib, ularning ustiga yana bir piyola sochiqni bosing.
07 of 07
Apple dilimlarini quriting
Sizning eng yaxshi Digs / Flickr / CC 2.0 versiyasi Drenajlangan, oksidlangan olma dilimlarini dehidratatorlar tepsilarga joylashtiring. Parchalarning hech biri tegmasligiga va atrof-muhit uchun har bir tilim atrofida bo'sh joy mavjudligiga ishonch hosil qiling. Bu quritish uchun juda muhim qadamdir.
Olma dilimlarining tovoqlar suvsiz erga joylashtiring. Haroratni 130 F ga sozlang. Dehqonxonani oching va olma suvlarini chirigan yoki qizartiruvchi to'qimalarga ega bo'lmaguncha quriting (ularni qanday qilib yoqing). Taxminan 12 soat davom etadi.
07 of 07
Quritilgan olma ularni sovutib, saqlab qo'ying
Tntk / Getty Images Olma dilimlari quruq bo'lsa, dehidratorni o'chiring va tovoqlar olib tashlang. Olma xona haroratida 10 daqiqa davomida salqin bo'lsin. Ushbu qadam "shamollatish" deb ataladi.
Olma tilimlari suvsizlanib, "shartli" (sovutilgan) bo'lgandan so'ng ularni shisha idishga joylashtiring. Bankalarni mahkam yopishtiring.
Idishlaringizni etiketkalashtiring, shuning uchun tarkibingizni olma dilimlari quritilganini aniq bilasiz. Shuningdek, siz ularni quritgan sana va yilni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, agar sizda bir nechta kavanoz bo'lsa, avval eng qadimgi narsani ishlatganingizga amin bo'lishingiz mumkin.
Kavanozlarni to'g'ridan-to'g'ri nurdan yoki issiqdan uzoqroq joyda saqlang. Uydagi oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash bo'yicha milliy markazning ma'lumotlariga ko'ra, uy qurigan mevalarning raf muddati shisha kavanozda qorong'i, quruq, salqin muhitda saqlansa, yiliga olti oyni tashkil etadi.