Har doim bir bola-ovqat, bu shirin balli sirli sabzilar go'shtli tovuq go'shti va go'shtning asosiy taomlarini yaxshi bajaradi. Retseptda oldin tayyorlanadigan chaqaloqli sabzi ishlatilgandan keyin, ularni tayyorlash ham oson. Giora Shimoni ularga Shabbat va bayram taomlari uchun xizmat qiladi va ularning shirinliklari tufayli ular ramziy oziq-ovqatlar - shirin, yangi yilni ta'minlashga yordam berish uchun iste'mol qilinadigan bo'lsa, Rosh-Xashana menusiga qo'shimcha ravishda qo'shiladi.
Ahamiyat bering: xizmat qiling Bu shirin sabzi bilan birga Fors kosasi tovuqi , bu semiz Tsimmes bilan shirin va yoqimli Tovuq, yoki dam olish brisket . Oltin uzum va bu zanjabil bilan yashirin qovurilgan Brokkoli bilan Turmeric Rice bilan ovqatni to'ldiring. Shirin uchun oddiy sutsiz Apple va quritilgan gilos bilan chiroyli narsalarni saqlang yoki maxsus holatlarda butunlay donli yahudiy olma kekini tanlaysiz .
Miri's Recipe Eslatmalar va Maslahatlar:
Go'sht ovqatlanish uchun parhezlarni saqlash uchun zaytun moyi yoki margarindan foydalanish kerak (tercihen vodorodsiz). Agar siz vegetarian yoki sutli taomlar tayyorlamoqchi bo'lsangiz, yog'ni mazali boy xushbo'y hidga keltiruvchi yog'ni (yoki yog' va zaytun moyining birikmasidan) foydalaning.
Shimonining asl ta'rifi muzlatilgan chaqaloqning savzi uchun chaqiradi, lekin yangi sabzi ham yaxshi ishlaydi. Agar siz chaqaloqning sabzi bo'lmasa, siz bu sabzavotni muntazam sabzi bilan tozalab, pulni kesib tashlashingiz mumkin.
Agar siz bug'doy yoki qaynatilgan sabzi muxlisi emassiz, ularni neft bilan aralashtiring va tender qilib, karamelize qadar 425 ° F o'choqda qovurib ko'ring. Keyin, 2-qadamdagi retsept bilan davom etib, ularni xizmat qilishdan oldin asal sousida sauteeing.
Miri Rotkovitz tomonidan yangilandi
Sizga nima kerak
- 2 kilogramm (800 gramm) yangi yoki muzlatilgan bolalar savzi
- 2 dan 4 osh qoshiq qo'shimcha zaytun moyi, vodorodsiz margarin yoki sariyog'
- 2 - 3 osh qoshiq asal
- 2 dan 3 osh qoshiq jigarrang shakar
- 2 dan 3 osh qoshiq oltin yoki qoramtir mayiz
- 1 choy qoshiq doljin
Buni qanday qilish kerak
1. Sabzi bir dyuymga yopish uchun etarlicha suvga ega bo'lgan katta yirtqichlardan yoki Gollandiyadagi pechga joylashtiring. Bir qaynoqqa keltiring, issiqlikni kamaytiring va pishganicha va qaynoq pishirilgunga qadar pishiring, ammo mushy emas, taxminan 5 dan 7 minutgacha. Sabzi olib tashlang va bir chetga qo'ying.
2. Yog ', margarinani yoki yog' yosini kastryulga joylashtiring va o'rta yuqori issiganda iliqlantiring. Sabzi qo'shing va sariyog'ini aralashtiring.
3. Idishga asal, jigarrang shakar, mayiz va doljin qo'shing.
Sabzi bilan qoplash uchun yaxshilab aralashtiring. Past haroratda pishirib, asal aralashmasi qalinlashguncha va taxminan 5 daqiqaga ko'proq sabzini qo'shgunga qadar tez-tez aralashtiriladi.
4. Servis piyolasiga o'tkazish. Issiq xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 43 mg |
| Natriy | 118 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 15 g |