Qisqichbaqa va tuxum chirashi suvi - bu qisqichbaqa go'shti, chirigan tuxum qismlari va kaiware daikon no'xotlari bilan bezatilgan aralashtirilgan yoki «tarqoq» sushi guruchining yapon taomidir.
Chirashi suvi juda ko'p turli xil variantlar bor, lekin siz Qisqichbaqa, tuxum va o'simliklar bu kombinatsiyasini topilmas kombinatsiyani topasiz. Biroq, bu retsepti haqida eng ko'p nimani yaxshi ko'raman, bu sizning chirashi sushi lazzatli plastini qanchalik tez va osonlik bilan qilishingiz mumkin!
Sizga nima kerak
- Bug'langan guruchning 2 ta portsiyasi
- Sushinoko markasi Susum tozaligi guruch sirkasi bu erda mavjud bo'lgan hom ashyo sirkasi retseptini ishlab chiqaradi.Oddiy sushi guruchi ham (bir necha ingredient yoki sabzavotli) suvi ziravorlar bilan almashtirilishi mumkin.)
- 1 tuxum
- bir chimdik tuz
- zaytun yog'i
- 6 dan 8 gramsgacha konservalangan qiruvchi piyoz yoki qor qushi (har qanday yangi yoki muzlatilgan qoshiq go'shti bilan almashtiriladi)
- 1/2 paket kaware daikon gullari
Buni qanday qilish kerak
- Yo'nalish (va pishirish vaqti) bug'langan guruch pishgan va mavjudligini ta'kidlaydi. Aks holda, guruch pishirgichining yo'riqnomasiga muvofiq bug 'guruchini yoki pishirilgan guruchni tayyorlang .
- Sushinoko tovar guruch sirkasini guruch pichog'idan chetga surib, iliq guruch bilan aralashtiring. Bu guruchni yiqilishining oldini olishga yordam beradi. Yoki, bu uy qurilishi sushi guruch sirka retseptidan foydalaning. Xona haroratiga sovutish uchun guruchni chetga surib qo'ying.
- O'rtacha issiqlikda kichik bir skilletni qizdiring. Kichik kosada tuxumni aralashtiring. Zaytun moyini issiq tuynuklarga quying, past haroratni o'rta pastga quying, aralash tuxum qo'shing va tuxumni doimo aralashtirib, kichik bitlarga singdirib chopsticks yordamida qorishtiramiz. Tuxumning barcha kichik qismlarini pishganicha tuxumni pishirishda davom eting. Issiqlikdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Qisqichbaqa go'shtidan suyuqlikni süzgeci yordamida drenajlang.
- Yagona xizmat plyonkalaridan foydalanib, plastinka sushi guruchi.
- Qisqichbaqa go'shti va tuxumning bitkisi bilan suza guruchini to'ldiring.
- Kaiware daikon gulzorlarini yuving va pastki ildizlarni kesib tashlang. O'simliklarni yarmini kesib, aralashtiring. Chirashi Susumini kaays daikon gullari bilan qisqichbaqa va tuxum bilan bezang.
- Darhol xizmat qiling.
Ortiqcha ta'riflar:
Ushbu retsepti uchun men shoh qirrani, qor tayog'ini yoki Dungeness qobig'ini tavsiya qilaman.
Yangi Qisqichbaqa qimmat bo'lishi mumkin va qaymoq go'shtini pishirish va olib tashlash uchun ko'proq vaqt talab etiladi. Qisqacha qilib aytganda, baliq sotadigan oziq-ovqat mahsulotlari sotiladigan Yapon taomlari do'konlarida yoki boshqa Osiyo bozorlarida yoki maxsus tayyorlanadigan do'konlarda tayyorlangan yangi tayyorlangan Qisqichbaqa go'shti amalini sinab ko'ring. Yangi tayyorlangan Qisqichbaqa go'shti mahalliy bozorning sovutish qismida ham mavjud bo'lishi mumkin.
Ushbu retsepti va taniqli chirashi fotosurati uchun konservalangan qiruvchi piyolaning yapon markasi ishlatilgan. Siz hatto konservalangan Qisqichbaqa go'shtini ham qimmat bo'lishi mumkin, shuning uchun siz o'zingizning byudjetingizga eng mos bo'lgan Qisqichbaqa go'shti turini topasiz.
"Kani kama" yoki "kanizenmai" deb ham ataladigan taqlid qobig'i "surimi" dan yoki baliq turlaridan tashkil topgan baliq keki, go'shtni go'shtga taqlid qiladi. Men ushbu retsepti uchun taqlid qobig'ini ishlatishni tavsiya qilmayman, ammo u mavjud bo'lsa va sizning byudjet ehtiyojlaringizga javob bersa, uni Qisqichbaqa go'shti uchun iqtisodiy jihatdan samarali almashtirish sifatida ishlatilishi mumkin.
Biroq, iloji bo'lsa, taqlid Qisqichbaqa orqali kamroq qimmat konservalangan Qisqichbaqa go'shti topishni tavsiya etaman. Taklit Qisqichbaqa to'qimasi va xushbo'yligi, hatto eng maqbul real konservalangan Qisqichbaqa go'shtiga qaraganda ancha farq qiladi.