Bir kun oldin bu kartoshkani tayyorlang, so'ngra ularni xizmat vaqtidan oldin taxminan 30 daqiqa ichida o'choqqa tashlang.
Sizga nima kerak
- 6 yirik kartoshka (russet yoki shunga o'xshash pishirish kartoshkasi)
- 6 dan 8 osh qoshiq sut
- 4 osh qoshiq eritilgan sariyog '
- 1 choy qoshiq tuzi
- Tepedek qalampir cho'tkasi
- 1/4 stakan Parmesan pishloq (yangi, grated)
- Majburiy emas: maydanoz (yangi, tug'ralgan)
Buni qanday qilish kerak
- Kartoshkaning ovqati; qurib qoling. Issiqlik o'chog'i 425 F ga teng.
- Cho'rak bilan kartoshkaning tepasida. Taxminan 50 daqiqa pishirib, yoki kartoshka yumshatilguncha. Har bir kartoshkaning yuqori qismidan nozik bir bo'lakni olib tashlang va kartoshkaning aksariyat qismini piyola ichiga tashlang va terini buzilmasin.
- Past tezlikda elektr mikser bilan 5 osh qoshiq sut, sariyog ', tuz va qalampir bilan kartoshka urish. Zarurroq bo'lsa, qo'shimcha sut qo'shing.
- Kartoshka terisiga kartoshka qoshig'ini qoshiq; Har bir parmesan pishloq bilan seping. To'ldirilgan kartoshkani bir qatlamda pishirish idishida joylashtiring; qopqoqni yopish va 1 kungacha sovutish.
- Issiqlik o'chog'i 375 F.gacha. Kartoshkani 20-30 daqiqa davomida pishiring, yoki kartoshkasi issiq bo'lgunga qadar va tepada engil qizil bo'lguncha pishiring. Agar xohlasangiz, yangi tug'ralgan petrushka bilan sug'orib oling.