Xushbo'y Hind pishirog'ini qidiryapsizmi yoki muzlatgichdagi ba'zi qoldiqlarni ishlatish uchun qulay bo'ladimi, tangy pomidor gurunchi brunch, tushlik yoki kechki ovqat uchun eng yaxshi ovqat. Bir oz achchiq, bu o'ttiz daqiqalik retsepti oilangiz va do'stlaringiz uchun to'rt-olti porsiyani tayyorlash uchun o'n daqiqa vaqt oladi. Moslashuvchan oshxona o'rnatilganda va butunlay pishirish uchun bir soatdan kamroq vaqt davomida bu pomidor va guruch retsepti qand lavlaganda yoki pishirgichda pishirish kabi turli xil usullar bilan amalga oshirilishi mumkin.
Janubiy Hindistonning kelib chiqishi, tangy pomidor gurunchi poppadoms bilan xizmat qilishingiz mumkin bo'lgan ajoyib bir ovqat pishiradigan mashhur retseptur. Poppadom - Hindistondan nozik va keskir disk formatli chip. Odatda, mushukcha poppadoms peeled qora gramm un kabi qovurilgan xamirdan tayyorlanadi, qovurilgan yoki quruq issiqda pishiriladi va chutney bilan xizmat qiladi. Poppadomsni joylashtirish yoki pishirish muammosiga duch kelsangiz yoki faqatgina piyola pishirish uchun boshqa afzalliklarga ega bo'lsangiz, bu pomidor guruch retseptiga basmati guruch yoki naan yoki paratha kabi hindik non bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Agar siz basmati guruchni idishingiz bilan bog'lab qo'yishga qaror qilsangiz, unda bir maslahat 15-20 daqiqa davomida suvni to'kib yuborganidan keyin suvni to'liq to'kib yuborishga ishonch hosil qilishi kerak, so'ngra guruchni choy qoshig'ida besh minutdan ortiq vaqt davomida pishirishdan oldin Bir choy qoshiq yoki ikkita limon sharbati, shuningdek, bastarmali guruchni mushrik yoki yopishqoq bo'lishiga yo'l qo'ymaydi.
Koridor barglari va kori tolasini qo'shib, bu idish siz qidirib topadigan va sarg'aygan xushbo'y hidni olish uchun zarurdir, chunki o'tlar bassmatik guruchni tekislashadi, shuning uchun kukun va koridor barglarini qo'shib qo'ying.
Sizga nima kerak
- 2 chashka pishgan Basmati guruch (siz ham foydalanishingiz mumkin
- qolgan guruch )
- 4 katta pishgan pomidor kub shaklida kesiladi
- 2 osh qoshiq sabzavot / kanola / kungaboqar yog'i
- 1 choy qoshiq
- xantal urug'i
- 1 ta yirik piyoz pishirilgan jarohatlangan
- 2 yashil chilies uzunligi bo'yicha kesiladi
- 1 "zanjabilning parchalanishi
- 2 choy qoshiq koriander kukuni
- 1 choy qoshiq kukuni
- 1 osh qoshiq
- garam masala
- Taste tuz
Buni qanday qilish kerak
- Yog 'chuqur idishda isitiladi va xantal urug'ini va yashil chilyani qo'shing, ular yumshoq bo'lgunga qadar piyozni va qovurg'ani qo'shing.
- Pomidor va zanjabil qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Pomidor pulpyikka aylangunga qadar pishiring.
- Koriandi, ziro va gumax masala pudralari, tuzni yaxshilash va yaxshilab aralashtirish uchun qo'shing. Kam olovda 3-4 daqiqa davomida pishiring, tez-tez aralashtiring. Yong'inni o'chiring va guruchni qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz.
- Poppadums bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 298 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 130 mg |
| Uglevodlar | 65 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 7 g |