Klassik ananas tepadan pastga tushirilgan ananas pastga ananas bilan pishiriladi va ananas tepalikka aylanadi. Ushbu versiyada yangi ananas ishlatiladi , ammo konservalarni almashtirishingiz mumkin. Bu g'ayrioddiy bo'lib, unga xizmat qilish unutilmas voqea bo'lib xizmat qiladi. Ananas pastga tushadigan kek ayniqsa yoz mavsumida partiyalar uchun yangi meva xushbo'yligi bilan yaxshi.
Ushbu retsept Gourmet jurnali xushmuomalali.
Sizga nima kerak
- Topping:
- 1/2 tayoq (1/4 chashka) tuzsiz yog' (eritilgan)
- 2/3 stakan
- ochiq-jigarrang shakar (qat'iy qadoqlangan)
- 3 stakan yangi
- 1 dyuymli qismlarga kesilgan ananas (taxminan 1 ananas)
- Kek:
- 1 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 1 1/2 choy qoshiq
- pishirish kukuni (er-xotin samarali)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiq
- doljin
- 1 tayoq (1/2 chashka) unsalted sariyog '(yumshatilgan)
- 2/3 chashka shakar (granulated)
- 2 ta katta tuxum
- 1 choy qoshiq
- toza vanil ekstrakti
- 3/4 stakan suti
- Garnitür: krem yoki vanilyalı muzqaymoq
Buni qanday qilish kerak
Toppingni qiling
- Kichkina piyola ichida sariyog 'va jigarrang shakarni yaxshilab aralashtiradigan holga keltiring va aralashmani yaxshilab bargli 9 - 2 dyuymli dumaloq kostryulkalar bilan aralashtirib yoying.
- Ananasni quritadigan qog'oz sochiqning bir necha qalinligida quritib oling va uni shakar aralashmasiga teng qilib qo'ying.
Kekni tayyorlang
- Pechni 350 F ga oldindan qizdiring.
- Bir piyola ichiga unni, pishirish kukunini , tuzni va doljinni aylantiring.
- Yog 'va shakarni boshqa idishda va kremga elektr mikser bilan qo'shing va aralashma engil va porloq bo'lguncha.
- Bir vaqtning o'zida tuxumni qo'shib, har bir qo'shilishdan keyin yaxshi urib, vanilya bilan urishgan.
- Un aralashmasini qo'shib, un aralashmasi bilan boshlanib, oxiri va har bir qo'shilishdan so'ng yaxshi urib, sut bilan birlashtiriladi.
- Tuxumni tandirga quyib, uni tekis qilib yoying va pech o'rtasiga 45-55 daqiqa davomida tortni pishiring yoki tozalash vositasi tozalang.
- Tovoqni panjada 15 daqiqaga sovutib turing, keyin qirg'oq bo'ylab ingichka pichoqni ishlating va plastinani torting.
- Kremni yoki vanilyali muzqaymoq bilan keksni iliq yoki xona haroratida saqlang.
Varyasyonlar
- Maraşino gilosini tepaga qo'shib, ananasning tepadan pastidagi tropik lazzatini ta'kidlang. Ularni shakar aralashmasidan yuqori qismida ananas bilan birga joylashtiring va ularning har birini almashtiring.
- Yaxshi taqdimot uchun chunkslar uchun zanjirlarni almashtiring. Yangi ananasni uzukka soling yoki konservalangan ananas shlyuzlarini ishlating.
- Keyinchalik ajoyib taqdimot uchun Bundt kek kostryulkalaridan foydalaning. Bu pan bilan yangi yoki konservalangan ananas halqalarni foydalaning. Ularni yarmini kesib oling va qiziqarli ko'rinish uchun panjara tomonlarini vertikal holda turing.
- Bundan ortiq ta'sir qilish uchun chunks o'rniga ezilgan ananasdan foydalaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 446 |
| Hammasi yog ' | 24 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 166 mg |
| Natriy | 344 mg |
| Uglevodlar | 54 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 7 g |