Philly Cheesesteaks - Yerdagi eng yaxshi sandviçlar. Bilaman, bu jasoratli da'vo, lekin ular eng yaxshi ingredientlarning eng yaxshi aralashmasi. Biftek, pishloq, piyoz ... bu eritilgan, bu ajoyib, mazali.
Philly cheesesteak sandviç va ajoyib ajoyib tuxumga kiradigan ajoyib ingredientlarni o'z ichiga olganligi uchun yaxshi omletni o'ylayman . Men klassik cho'chqa va chadir qobig'idan ko'ra yaxshiroq deb aytishga jur'at etaman.
Bu omletda siz istagan pishloqlardan foydalanishingiz mumkin. Men bu safar yangi mozzarella ishlatardim, lekin amerikaliklar uni xushbo'y pishloq kremini berishga harakat qilishadi. Bilamanki, siz uni haqiqiy pishloq deb hisoblay olmaysiz, ammo u soqol biftek bilan maxsus aloqaga ega va kimni buzib tashlayman?
Sizga nima kerak
- 1/4 poundli soqolli biftek (yoki dilimlenmiş chuck)
- 1/2 kichik piyoz (kesilgan)
- 1 dash Worcestershire sosu
- 2-dan 3 osh qoshiq sariyog '
- 3 tuxum
- 1/4 chashka maydalangan pishloq (mozzarella, amerikalik, yoki chadir)
- tuzni tatib ko'ring
- qalampir ta'mga
- Majburiy emas: Sriracha
Buni qanday qilish kerak
- Tuz va qalampirni qirqilgan biftekga qo'shing. Qahva qaynatilguncha, yuqori qismida sote panda pishiring va bikinning boshqa tomonida pishiring.
- Bisküvni pandan olib tashlang va dilimlenmiş piyoz qo'shing. Issiqlikni pasaytiring va yumshoq va qovurilgangacha, taxminan 5 daqiqaga qadar pishiring. Biftekni piyozga qo'shing va Worcestershire sosini chashka qo'shing.
- Bir osh qoshiq sariyog 'zarari. Sariqlarni va oqlarni birlashtirmagunga qadar tuxumni birga aylantiring. Sekin-kichkina sariyog ', tuz va qalampirni aralashtiring.
- Yog 'qolgan qismini katta qoshiq idishga qo'shing. Yog 'issiqligi o'rta darajada yuqori issiqlikda yog' ko'pikli holga kelgunga qadar va qahvani ochish uchun yaqinroq bo'lsin.
- Tuxum aralashmasini issiq panaga qo'shing. Yumshoq aylantiring, yoki tuxumning yuqori qismini yumshoq aralashtirish uchun panjaradan foydalaning (idishning pastki qismini tozalash uchun emas).
- Qo'ziqorinning chekkalarini qoshiqqa yoki pushti pishirishga ruxsat berish uchun rezina spatula bilan ko'taring. Qo'ziqorin qurib bo'lingandan keyin, bibariya, piyoz va pishloqni omlet markaziga qo'shib, darhol omletni ag'darish uchun panani egib boshlang. Panni burish va omletni iliq plastinaga surib qo'ying. Bundan tashqari, siz yumruktan keyin omletni katlayabiliyorsunuz va keyin plastinka panning yuqori qismini ushlab, keyin tirnoqni ushlab, bir plastinka ustiga aylantirasiz! Agar siz umuman yumshoq bo'lmaguncha omletni yugurishni boshlashni kutsangiz quruq va pishirilgan bo'ladi! Tiklanish omletning ichki qismini pishirishda davom etmoqda! Sriracha bilan birga!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 881 |
| Hammasi yog ' | 68 g |
| To'yingan yog ' | 35 g |
| To'yinmagan yog ' | 23 g |
| Xolesterin | 833 mg |
| Natriy | 836 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 62 g |