Bavyera mutaxassisligi bo'yicha non pishiriqlar yoki "semmelknodel", hayratlanarli darajada oddiy. Ular kichkina qismlarga, tuxum va sutga yirtilgan nonlar bilan tayyorlanadi va to'lg'azish kabi boshqa mazali non pudingalar bilan bog'lanadi va aslida goz bilan Christmastime xizmatida bo'ladi. Ular, shuningdek, krem mayonez yoki go'shtli go'shtli taomlar kabi vegetarian entegratsiyada ham yaxshi. An'anaviy nemis köftesi barcha gravies, kremalı soslar va sho'rvalar bilan mazali juftlangan.
Ehtiyojingizdan ko'ra ko'proq narsani qiling, shu sababli ertasi kuni siz ularni bahramand qilishingiz mumkin - mazali taomlar uchun sariyog'dagi qoldiqlarni saqlang.
Sizga nima kerak
- 6 gramm kunlik non yoki taxminan 3 ta rulo
- 1/3 dan 2/3 chashka suti
- 2 choy qoshiq sariyog '
- 1/4 chashka piyoz (maydalangan)
- 2 osh qoshiq maydanoz yoki 1 osh qoshiq quritilgan
- 1/4 choy qoshiq quritilgan marjoram
- 1 tuxum
- 1/4 choy qoshiqda yangi grated yoki maydalangan mushuk
- Taxminan 2 quart suv
Buni qanday qilish kerak
- Tuynuklarni kichik bitlarga kesib tashlang.
- Nonning ustiga 1/3 chashka sutini tushiring va uni 5 daqiqaga qoldiring. Nonni yumshatishi kerak, ammo ho'l bo'lmasligi kerak; Ushbu kelishuvga erishish uchun ko'proq sutga kerak-yo'qligini tekshirib ko'ring.
- Yog 'yirtqichni eritib, piyoz, maydanoz va marjoramni sajda qiling .
- Tuxum va mantrani nonlarni maydalab aralashtiring, keyin sote piyoz va ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.
- Aralash 10 daqiqagacha tursin, keyin qisqartirilsin, ta'm qo'ying va zarur bo'lsa ko'proq ziravorlar qo'shing. Xamir qat'iy bo'lishi kerak, non po'sti hali ham ko'rinib turadi.
- Nam qo'llar bilan 4 dumaloq köfte hosil qiling va suvda 15-20 daqiqa pishiring. Suv qaynab ketishiga yo'l qo'ymang. Siz pichanlarni har qanday hajmda tayyorlashingiz mumkin; faqat pishirish vaqtini mos ravishda sozlang, undan katta pishgan ovqat uchun ko'proq pishadigan vaqt va kichikroq bo'lganlar uchun qisqartirilsin.
Eslatmalar
- Sizga kerak bo'lgan sut miqdori non yoki qaymoq qanchalik quruqligiga va qanchalik katta ekanligiga bog'liq. Oddiy o'lchamdagi shilinglar taxminan 2 gramdan iborat.
- Agar xamir bir-biriga tegib turadigan bo'lsa, unda juda oz miqdorda non yopiladi.
O'zgarish
"Serviettenknodel" - issiq, issiq suvda pishgan va keyin dilimlenmiş, uzun, kolbasa shaklidagi non pishiriqlaridir. Ular an'anaviy ravishda har ikki uchida bog'langan va keyin suv ostida qolgan toza oshxona kostyumlaridagi lojik shaklga o'raladi. Bundan tashqari, ularni plastmassa o'rash va ularni qaynatishingiz mumkin. Siz ularni tayyorlash uchun ushbu retseptdan foydalanishingiz mumkin, ammo sosiska shaklidagi pishiriqlar odatda tuxum oqsilariga katlanmış.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 378 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 114 mg |
| Natriy | 517 mg |
| Uglevodlar | 57 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 14 g |