Nemis tovuq, mol go'shti va cho'chqa ta'riflari
Kolbasa va Germaniya bir-biriga yaqinlashganda, oshxona repertuarida an'anaviy go'shtli taomlar bor. Pishiriqlar , qovurilgan qovurmalar, geschnetzeltes (aralashtirgichlar) va go'sht ovqatlarini tayyorlashning boshqa usullari ko'p. Go'sht bilan asosiy taom retseptlarini tayyorlashni osonlik bilan tanlash uchun qo'shimcha ma'lumotni o'qing.
01dan 05gacha
Nemis qovurilgan ta'riflari
Wilfried Krecichwost / Photodisc / Getty Images Qovurgan siz o'ylashingizdan ko'ra osonroqdir. Bu kecha yoki cho'chqaga aylantirilgan qovurilgan qovoqlardan birini sinab ko'ring.
- Qovurilgan cho'chqa go'shtini retsepti - Schweinshaxe
- Hammayoqni qovjirab ta'rifi bilan qovurilgan cho'chqa go'shti - Schweinebraten und kohl
- Sauerbraten retsepti
02 of 05
Nemis burger ta'riflari
Brandied Buletten. J.McGavin Hamburger retseptlari odatda er cho'chqa go'shti va mol go'shti aralashmasidan foydalanadi. Er cho'chqa go'shti tayyor pishiriqqa namlikni qo'shib qo'yadi. Agar xohlasangiz, faqat qora mol go'shti yoki er osti yoki tuproq hindisi foydalaning.
- German Fried Meat Patties Recipe - Frikadellen
- Nemis Meatloaf Reçetesi - Falscher hase
- Limon-jo'xori sousidagi retsepti bo'yicha nemis pichanbasi - Königsberger klopse
03 dan 05 gacha
Nemis kallakes (Schnitzel) ta'riflari
Zigeunerschnitzel - Nemis taomlari. J.McGavin Wienerschnitzel haqida hamma biladi. Ammo ovchi shnitzel yoki cypsy schnitzel haqida nima desa bo'ladi? Ko'pincha nemis restoranlarida topilgan an'anaviy oziq-ovqat, ular uyda qilish oson.
04/05
Nemis tovuq ta'riflari
Brathaenchen - qizarib pishgan yoki panjara tovuq uchun Sharqiy Germaniya retsepti. J.McGavin Tovuq Germaniyada juda oz iste'mol qilinadi va ular qovurayotgan, grilda yoki quyida ta'riflangan kabi sosda tayyorlashning juda mazali usullari.
- Qizil- xamrli sosda qaynoq tovuq retsepti - Beschwipster huhn
05 05
Nemis Stir-Fry (Geschnetzeltes) ta'riflari
Tarragon Ragout - Estragon Geschnetzeltes. J.McGavin Nemis aralashtirgichi yoki sote choychalar, tovuq yoki cho'chqa go'shti bilan ingichka chiziqlar bilan tayyorlanadi. Odatda krem sousida kiyingan, ular noodle, guruch yoki kartoshka bilan juda yaxshi ovqat yeyishadi.
- Shveytsariya Ragout Recipe - Zürcher geschnetzeltes