Yunon oilasi bayrami, Kurayethiylarning (koo-rah-BYEH-s) yoqimtoy sog'lig'i bo'lmasdan to'liq bo'lmaydi.
Ular juda ham boy kukilar (eng kichkina pishiriqlar kabi), biroq engilroq va sizning og'zingiz yaxshi bo'ladi. Qo'shimcha qilishingiz uchun ishonch hosil qiling, chunki ular tez o'tadi!
Sizga nima kerak
- 1 lb. tuzsiz sariyog', yumshatilgan
- 2 katta tuxum sarig'i
- 1/2 chashka shakarlamalar shirasi, ortiqcha changni yutish uchun (taxminan 2 stakan)
- 2 osh qoshiq. ouzo
- 1/2 choy qoshiq. Vanil kukuni (ikki choy qoshiqni almashtiring).
- vanilin ekstrakti )
- 1/2 chashka bodom, qizarib pishgan va juda nozik tug'ralgan
- 1 lb. kaka uni (taxminan 3 1/2 - 4 stakan)
- 1/2 choy qoshiq. Pishiriq kukuni
- 1/2 choy qoshiq. osh sodasi
- Bezak uchun butun chinnigullar (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
Stend mikserining kosasida, sariyog 'qo'shing va taxminan 5 daqiqaga qadar engil va pishiq bo'lgunga qadar aralashtiring. Kosa tomonlarini olib tashlang va tuxum sarig'i va shakarlamalar shakarini qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz. Ovqat, vanilla va qizarib pishgan bodom qo'shing.
Alohida idishda unni, pishirish kukunini va pishirish sodasini birgalikda olib tashlang. Mikser bilan pastroqda unni yog' aralashmasiga qo'shing va aralashtirilgan holga keltiring. Siz xamirni aralashtirishni xohlamaysiz, chunki bu cookie-larni kuchaytiradi.
Taxminan yarim soat uchun xamirni sovutish osonroq ishlaydi va ruletni osonroq qiladi.
Pechni 350 darajaga oldindan qizdiring.
O'sib borayotganimizda, ularni kreslolar shaklida shakllantirdik, lekin ular ham aylantirilishi mumkin. Oyim qilish uchun yong'oqning kattaligi haqida xamirni oling. Buni logga o'girib, oxirini qisqartiring va yarim oy yoki yarim yarim shaklni yaratish uchun bir oz qisib qo'ying.
Har bir kookeyni markaziy markazda birlashtirib, 20 daqiqa davomida yoki oldindan jigarrang bo'lguncha pishiring.
Cookie-fayllar hali ham juda iliq bo'lsa, shirinliklar shakarida qaynatiladi. (Ularni g'amxo'rlik bilan ishlang!) Shakar qatlami deyarli eriydi va pechene qoplaydi. Cookie-larni bir oz sovutib bo'lgach, qandolat shakarining yana bir changini qo'shing.
(Butun chinnigullar ustida chaynashni xohlamasangiz, sizni iste'mol qilmasdan oldin mixni olib tashlang!)
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 171 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 47 mg |
| Natriy | 194 mg |
| Uglevodlar | 14 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |