Bu tovuqsiz xantal cho'chqa go'shti retsepti tezda pishiradi, lekin siz an'anaviy nemis ovqatlanishidan kutiladigan barcha klassik lazzatlarga ega bo'lib, ba'zan ovqat pishirish uchun soatlab ketadi. Uni mash'hur bir haftalik kechada tayyorlashga harakat qiling, bu tez. Ushbu Yo'nalishdagi hosil 2 ta porsiya uchun bo'lsa-da, osongina ikki barobar yoki uch barobar bo'lishi mumkin.
Xantal nihoyatda nemis ta'mi bo'lib, bu retsepti tabiiydir. Nemis retsepti, shuningdek tayyorlangan mustardika, qizitilgan yoki marinadlarda ishlatilgunga qadar yumshoq va hatto nohut ta'mi bo'lgan butun xantal urug'ini ham chaqiradi. Nemis xantalining uslublari orasida Bavyera shirin xantal, o'rta sharbati xantal va o'tkir yoki achchiq xantal bor.
Sizga nima kerak
- 1-2 osh qoshiq har tomonlama un (yoki guruch uni)
- 1/4 choy qoshiq tuz
- Tuplangan yangi qalampir
- 1 osh qoshiq cho'chqa donasi
- 1/4 piyoz, tug'ralgan
- 2 yirik, mayda cho'chqa go'shti pirzola
- 1/4 chashka quruq sher
- 1 stakan og'ir krem
- 1 osh qoshiq baharatlı yoki shirin Germaniya xantal
- 1 / 2-1 choy qoshiq venger pirogi
Buni qanday qilish kerak
- 1/4 choy qoshiq tuzi va yangi erga qalampir tuxumlari bilan 1 dan 2 osh qoshiq har tomonlama un yoki guruch unini aralashtiring. Tajribali un aralashmasida 2 katta boneless cho'chqa go'shti. Ortiqcha unni qoqib tashlang.
- Frit 1 bargli cho'chqa pastasida tayyorlang, tozalang, qog'oz sochiqni to'kib tashlang. Yarim oshqozonga qadar cho'chqa yog'ida qovurilgan piyoz. Piyozni bir tomonga surib, cho'chqachli pirzola qo'shing va har ikki tomondan 3-5 daqiqa qovurayin (qalinligi qarab). Qo'ziqorinni cho'chqa go'shtidan olib tashlang.
- Qo'ziqorin bitlarini olib tashlash uchun qandil va qirish uchun 1/4 chashka quruq sherni qo'shing. 1 osh qoshiq og'ir krem, 1 osh qoshiq baharatlı yoki shirin Germaniya xantal, 1/2 dan 1 choy qoshiq Venger pembeli, qo'ziqorin va cho'chqa go'shti pirzola qo'shing va kremi kamaytirish uchun bir necha daqiqa davomida pishirib. Kartoshka yoki risi pisi kabi guruch pishirog'i va mayda karam kabi oddiy sabzavot bilan lazzatlanish va xizmat qilish.
Nemis cho'chqa go'shti ta'riflari
- Olmon cho'chqachasi va karam sharob retseptini tayyorlashda
- Nemis cho'chqa Schmalz (Lard) Recipe
- Nemis Jaegerschnitzel bilan qo'ziqorin retseptini
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 921 |
| Hammasi yog ' | 67 g |
| To'yingan yog ' | 35 g |
| To'yinmagan yog ' | 22 g |
| Xolesterin | 235 mg |
| Natriy | 1,119 mg |
| Uglevodlar | 38 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 41 g |