Bu cho'chqa kartoshkasi sekin devorda pishiriladi, bu ular uchun boshqa narsalar uchun pechka kerak bo'lganda ayniqsa qulaydir. Bu kundalik ovqatlanish yoki dam olish uchun yaxshi tanlovdir.
Suv o'rniga qandolatlangan sho'rva bilan idishga bug'langan sutni qo'shaman va ba'zan shoxli selderey va qo'ng'iroq qalampir qo'shyapman.
Sizga nima kerak
- 3 dyuym qizil terisidan tayyorlangan kartoshka (peeled va dilimlenmiş yoki boshqa mumsimon kartoshka)
- 1 stakan tug'ralgan piyoz
- 1 stakan shredded cheredder pishloq
- 1 dan 1/2 chashka tayyorlangan pishirilgan go'sht
- Koser tuzi va yangi er qora qalampir, ta'mga
- 1 (10-3 / 4-unts) qo'ziqorin sho'rva krem (yoki selderey sho'rva krem, beg'araz)
- 1/2 chashka suv
Buni qanday qilish kerak
- Sekin pishiriladigan idishlarni qo'yish joyini va pastki qismini kesing. Kartoshkani pishiq pishlog'i va jambon bilan birga sekin idishga qo'shing. Kosher tuzi va yangi er qora qalampir bilan seping; ziravorlar va ingredientlarni tarqatish.
- Kichkina piyoda, sho'rvani suv bilan aralashtiring; Oshpaz qorishmasini kartoshka aralashmasidan quying.
- 4 soat davomida yoki kartoshkaning sof bo'lguniga qadar qopqoqni yoping va pishiring. Xizmat qilishdan oldin yaxshilab aralashtiramiz.
6 ta porsiya hosil qiladi.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Go'shtni tashlamang yoki go'shtsiz idish uchun vegetarian ekvivalentidan foydalaning. Vegetarian cho'chqa go'shti yoki "kolbasa" buzadigan narsalar idishda yaxshi bo'ladi.
- Sekin pishirgichdagi idish-tovoqning pastki tomoni va pastki qismida sarimsoqning yarmi qisib qo'yilgan qismini kesing.
- Piyoz bilan birga qovurilgan qizil yoki yashil qo'ng'iroq qalampiri qo'shing.
- Piyoz bilan birga tug'ralgan yoki dilimlenmiş kereviz qo'shing.
- Pishloqlar, cho'chqa kallasi yoki kolbeyn pishloqidan paxta kostryulkalaridan foydalaning yoki Velveeta pishloqidan foydalaning.
- Xamirni qovurilgan va drenajlangan kolbasa yoki 1/2 liradan tayyorlangan pishgan pastırma bilan almashtiring.
- Tuz o'rniga tajribali tuz yoki Cajun yoki Creole ziravoridan foydalaning.
- Bu mayda kechki ovqatni yoki o'yinni qabul qilish uchun yaxshi ovqat. Ehtimol, uni go'shtli idish ichida olib boring va u erga etib borganingizda qo'shib qo'ying. Sovutgichni ushlab turish uchun sig'adigan sopol idishlarni katta idishga soling. Keyin tadbirga kelganingizda haroratni qaytarib olish uchun yuqoriga qo'ying. Eslash kerak bo'lgan muhim narsa, bakteriyalar 40 F dan 140 F gacha bo'lgan haroratda o'sishi mumkin. Umuman olganda ovqatni pishirishdan keyin 2 soatdan ko'proq vaqt davomida issiqdan uzoqlashtirmaslik kerak. Yoki sovuq oziq-ovqat mahsulotlarida, muzlatgichdan 2 soatdan ortiq vaqt davomida oziq-ovqatni saqlab turish taqiqlanadi - agar harorat 90 F dan yuqori bo'lsa, 1 soatdan oshmasligi kerak.
Siz ham shuni qila olasiz
Sekin qaynatilgan pishirilgan kartoshka
Sekin pishiriladigan xashli jigarrang qozon
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 530 |
| Hammasi yog ' | 32 g |
| To'yingan yog ' | 18 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 95 mg |
| Natriy | 551 mg |
| Uglevodlar | 45 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 18 g |