Ispaniyadagi anor va "granadalar" qadimgi mevalar bo'lib, ular Rim davridan oldin ishlatilgan. Aslida, "Granada" shahriga anor nomi berilgan! Granada ko'chalarida hamma joylarda anor belgilar mavjud. Yaqin Sharqni o'z ichiga olgan O'rta er dengizi atrofida anor anakaralar, murabbo, shirinliklar va soslarda yangi yoki pishirilgan mashhur mevalardir. Ushbu retsept rang-barang va juda chiroyli ko'rinishga ega, shuning uchun biz buni Shukrona kunida xizmat qilishni xohlaymiz.
Eslatma: Bodring, anor urug'i va garbanzo loviya miqdorini sizning ta'mingizga ko'ra sozlash mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 anor
- 2 ta katta bodring
- 1 1/2 - garbanzo loviyalarining 2 ta qutisi
- 2 katta sarimsoq chinnigullar
- 1/4 stakan yangi faslag'an barglari
- Garnitür:
- qizil sharob sirkasi (kiyinish uchun)
- Garnitura: ingichka ispan zaytun moyi (kiyinish uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Bodringlarni qirib tashlang va kichik bo'laklarga bo'lin. Anordan urug'larni olib tashlang . Anorlarda suvga urug'lik juda oson va u faqatgina 5-10 daqiqa davom etadi.
- O'rtacha xizmat qiladigan idishdagi maydalangan bodring va anor urug'ini joylashtiring.
- Garbanzo loviyalarini to'kib tashlang va idishga qo'shing. Peel va chinnigullardagi ikkita chinnigullar va meva sabzavot bilan ingichka choping. Fesleğen barglaridan olingan va faslag'an bodringini olib tashlang. Sabzavotlarni aralashtiring va aralashtiring.
- To'qilgan sabzavotlarni qizil sharob sirkasini seping. Qo'shimcha zaytun moyini qirish. Yaxshilab aralashtiring. Odatda 1 qismli sirkani 2 qismli yog'ga kiriting. Sirka va yog'ni ta'mga solish va sozlash.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 190 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 101 mg |
| Uglevodlar | 38 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 8 g |