Bu oson retsept juda ajoyib va mazali dana go'shtini tayyorlaydi. Ofisda uzoq kundan keyin bajarish uchun juda oz vaqt talab etiladi, lekin u tashqarida sovuq va kompaniya uchun xizmat qilish uchun etarlicha yaxshi bo'lsa, u hafta oxiri oilaviy bayram uchun ajoyib stew. Yangi limon sharbati va yog'liligi idishga porloq, jonli lazzat bag'ishlaydi.
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq
- zaytun yog'i
- 2 1/2 dan 3 funt santimetr
- go'shtli go'shtli go'sht
- , 2 dyuymli kublarga kesilgan
- 2 osh qoshiq har tomonlama un
- 1 10-untsiya to'plami muzlatilgan, tozalangan pearl piyoz
- 3 o'rta savzi, tozalangan va 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadi
- 1 14 untsiya pomidorni sharbat bilan pishirishi mumkin
- 1 stakan
- tovuq bulyoni
- 1 choy qoshiq quritilgan kek
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiqda qora qalampir
- 2 choy qoshiq limon loviya bilan bezatilgan
- 2 dan 3 osh qoshiq yangi limon sharbati
- 2 osh qoshiq yangi maydanozni tug'ralgan
- 1 12 to'plamli paketi o'rtacha kengligi
- tuxumli noodle
Buni qanday qilish kerak
- 4-quartli Gollandiyalik pechda yog'ni o'rtacha yuqori haroratda isitib oling.
- Har ikki tomonning har bir qismini ozgina qisqartirganda, parchani parvarish qiling. Yupqa qoshiq bilan piyola olib tashlang. Zarur bo'lganda partiyalar orasidagi tsilindrga ko'proq yog' qo'shing. Do'zaxni un bilan sug'orib, yaxshilab qoplanmaguncha tozalang.
- Qovoqqa piyoz, sabzi, pomidorni suvli, tovuq go'shti, oregano, tuz, qalampir va limon go'shtini qo'shing va aralashtiramiz. Do'zaxni idishga qaytaring va yaxshilab aralashtiring.
- Go'shtni o'rta darajada yuqori haroratda qaynatish uchun keltiring. Issiqlikni pastga kamaytiring. Qoping va 1 soat qaynatib oling yoki go'sht tayyor bo'lguncha.
- Limon sharbati va maydanozni aralashtiring. 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida yoki qizdirilgunga qadar oching.
- Katta sho'rlangan sho'r suvni qaynatib oling. Tuxumli piyozni qo'shing va qadoqlangan yo'nalish bo'yicha pishiring. Yaxshi drenajlang. Go'shtni tuxumli akkumulyator orqali o'stiring.
Maslahatlar
- Yaxshi don va kremsi pushti rang bilan dana qiling. Dana hovlidagi har qanday yog' sutli oq rangga ega bo'lishi kerak.
- Dana (yoki biron bir go'sht) to'plami ko'z yosh yoki teshiksiz xavfsiz tarzda o'ralgan bo'lishi kerak. Paketlar, shuningdek, teginish uchun sovuq his qilishlari kerak. Xarid qilishdan oldin so'nggi foydalanish tarixini tekshirib ko'ring.
- Ushbu stewni vaqti-vaqti bilan tayyorlash uchun uni 3-qadam orqali tayyorlashingiz mumkin. Uchagacha sovib turing, keyin yoping va muzlatadi. Go'shtni asta-sekin qayta isitib oling, limon sharbati va maydanozni qo'shing va yo'nalishda harakat qiling.
- Piyoz piyozi deb ham ataladigan piyoz, taxminan 1 dyuymli diametrga ega va oddiy sariq piyozga qaraganda shirinsozlik va undan to'qilgan to'qimalarga ega. Barletta - oq injil piyozining keng tarqalgan turi; boshqa navlari Cipollini va Purplette ni o'z ichiga oladi. Muzlatilgan piyozli piyoz sotib olish sizga ularni tozalash vaqtini tejaydi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 637 |
| Hammasi yog ' | 30 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 15 g |
| Xolesterin | 135 mg |
| Natriy | 825 mg |
| Uglevodlar | 41 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 48 g |