Uy qurgan makaron sizning fikringizdan ko'ra osonroqdir; Ular faqat un va tuxum. Agar siz ilgari noodle mahsulotlarini yaratmagan bo'lsangiz, bu jarayonni qanday boshlashini ko'rish uchun ushbu uyda tayyorlangan tuxumli makaron mahsulotlarini tayyorlash bo'yicha qadam ko'rsatmalarini tekshirib ko'ring.
Eslatma: Bu makaron mahsulotlarini quruq holga keltirib, havo haroratini kamaytiradigan idishga bir oygacha xona haroratida saqlashingiz mumkin. Siz ularni "toza" saqlash uchun ularni muzlatgichda saqlamoqchi bo'lishingiz mumkin. Bu vasvasadan qoching. Bu ajabtovur, lekin ular sovutgichda o'ynashdan ko'ra, quritilgan suvni yaxshiroq ushlab turishadi.
Sizga nima kerak
- 1 stakan to'liq maqsadli un, ortiqcha noodle mahsulotlarini yoyish uchun
- 2 ta katta tuxum
- 1/2 choy qoshig'ida nozik dengiz tuzi
Buni qanday qilish kerak
- Un va tuzni katta sayoz idishda yoki toza ish joyiga joylashtiring. Markazda tuxumni ushlab turish uchun unning "kosasi" kabi teshikka aylantiring va ichiga tuxumni solib qo'ying.
- Tuxumni urib, keyin tuxumga unni qo'shib olish uchun vilkalardan foydalaning (ularni urishganda, ular asta-sekin, lekin unda yumurtalar unni qaerga bog'lab turganidan bir oz unni olishadi).
- Qattiq xamir shakllanmaguncha aralashtirib, unni ko'proq unib turing. Xamir yopishqoq bo'ladi. Xavotir olmang, siz bir zumda ko'proq un bilan ishlaysiz. Hozir juda ko'p un va nordonni yutish uchun zarur bo'lgan qo'shimcha un oxirida noodatiy noodle o'rniga g'alati quruqlikka olib keladi.
- Xamirni yaxshi ishlangan ish yuzasiga tashlang. Yaxshi namlangan qo'llar bilan, xamirni xamirga soling, unda xamir silliq va mustahkam va yopishqoq bo'lmaguncha uni ish yuzasiga yoki qo'llaringizga yopishmaslik uchun ko'proq unni qo'shing. Ko'pchilik uchun bu 5 dan 10 minutgacha davom etadi.
- Xamirni plastik qoplama bilan o'rash va kamida 30 daqiqa davomida va bir kechaga qadar sovutish.
- Xamirni ikki bo'lakka bo'ling va bir vaqtning o'zida xamirning yarmi bilan ishlang. Xamirni kerakli qalinlikda (har qanday joydan 1/4 dyuymdan ingichka qog'ozga qadar) yaxshilab tozalanganda yuzaga chiqarsin - qo'ng'iroq sizniki!). Xamirning pastki qismidagi ish joyiga yopishishini ta'minlash uchun qaynatish pinining har bir o'tishi bilan xamirni aylantirish yoki boshqa joyga ko'chirishga ishonch hosil qiling. Unni xamirni olib tashlash va ish joyini qayta tayyorlash uchun unni har biriga sepib, xamirni ushlab turish uchun kerak bo'lganda. Agar sizda makaron rulosi bo'lsa, uni yoqib yuborishingiz mumkin, agar xohlasangiz.
- Noodle ni kesish uchun keskin pichoq yoki pizza pichoqni ishlatish. Keyin siz xohlaganingizcha tor yoki kengroq qilib qo'yishingiz mumkin, ammo ularni bir xil pishirish vaqtini ta'minlash uchun iloji boricha tekisroq qilib kesib qo'yishingiz mumkin.
- Noodle'larni sovutish yoki quritadigan panjaga joylashtiring va pishirishga tayyor bo'lguncha o'tiravering. Xamirning qolgan yarmi bilan qayta ishlating va kesib oling.
- Noodlni tishlangan suvda teshikka qadar qaynatib oling. Dere qiling va yog' yoki pishloq, piyoz yoki sho'rvalar bilan xizmat qiling.
Ular bilan nima qilishni xohlayapsizmi? Hech narsa bo'lmasa, ularni tovuq novdasi sho'rvasida ko'ring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 187 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 226 mg |
| Natriy | 729 mg |
| Uglevodlar | 16 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 10 g |