Bu ravxar shaffof retseptini siz yana va yana qaytsangiz bo'ladi. Yog 'jo'xori va doljin tokini olib tashlash shunchaki chidamsizdir. Bu sho'rxok gevrekligi noyobdir, chunki u sizning barglaringizning er osti va pastki qismlari bilan yig'ilib, sizni xushbo'y xirmonli aralashmaning ikkilamchi dozasini beradi. Agar siz faqat toppingni tanlashni xohlasangiz, maydalangan ingredientlarni yarmiga qisqartiring va pastki qobiqni tashlamang yoki uni ikki barobar pishirib pishiring. Yoki siz ushbu versiyani unning qulab tushishi bilan yaxshi ko'rishingiz mumkin.
Rubarb uzoq vaqt davomida pirojnoe , kek , konserva va kompotlar yoki soslar uchun mashhur tanlov bo'lib kelgan. Uning taxallusi "pirojnoe zavodi" dir. Qizil va yashil-barcha qizilbo'ronlar - tart, lekin ba'zi bir navlarni boshqalardan ko'ra kamroq tortish yoki biroz chiroyli bo'lishi mumkin. Agar siz rubuvorning tortilishini istasangiz, shakarli shakarni 3/4 chashka bilan kesib olishingiz mumkin.
Agar sizning rabbarlaringiz qizilroqdan ko'ra ko'proq yashil bo'lsa, siz bir necha tomchi qizil oziq-ovqat rangini qo'shishingiz mumkin. Yoki lazzatlanishni va rangi yaxshilash uchun parhezni to'ldirish uchun chashka yangi dilimlenmiş qulupnay qo'shing.
Sizga nima kerak
- 1 stakan jigarrang shakar (qat'iy qadoqlangan)
- 1 stakan to'liq maqsadli un
- 3/4 chashka qaynatilgan jo'xle (tez pishirish)
- 1/2 piyola eritilgan sariyog '
- 1 choy qoshiq doljin
- 4 stakan yangi kavsharang (tug'ralgan yoki 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadi)
- 1 stakan tanecikli shakar
- 2 osh qoshiq mısırcağız
- 1 stakan suv
- 1 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
Buni qanday qilish kerak
- Mikroto'lqinli pechni 350 F (180 V / Gaz 4) ga qadar qizdiring.
- 8 dyuymli kvadrat pishiriladigan idishlarni yog'ga soling.
- Aralash idishida jigarrang shakar, un, yulaf , eritilgan sariyog 'va doljinni birlashtiring; ingredientlarni aralashtirmang. Jigarrang shakar va yorma aralashmasini yarmini tayyor pishirish idishga soling. To'g'ralgan yoki qovurilgan ravxak qismlari bilan tepaga.
- Kastryulkalarda 1 stakan tortilgan shakar, mısır nişastası va 1 stakan suv va vanilni birlashtiring. Aralash qoraygan va toza bo'lgunga qadar aralashtirib aralashtiring. Pishiriladigan idishda rubuvvat ustidan qalinlashgan sirop aralashmasini to'kib tashlang.
- Qolgan uchqunli qorishma bilan rubuvorni to'ldiring.
- Oldin isitiladigan pechda rambarni sharbatini 45 dan 55 minutgacha pishiring, yoki tovlanadigan qahva qaynatilguncha va to'lg'azish qaynab ketguncha.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Ravilardagi barglari yuqori darajada oksalat kislotasiga ega . Oksalik kislotasi ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud bo'lsa-da, ortiqcha miqdor xavfli bo'lishi mumkin. Har doim o'simlikning barglarini kesib olib tashlang.
- Strawberry-rubarb Crisp: Ravilonga 1 chashka dilimlenmiş qulupnay qo'shing.
- Rhubarb-Apple Crisp: Ravshanga 1 chashka mayda dililgan olma qo'shing.
- Nozik tsitrus aromati uchun 1 stakan suvni 1/2 piyola apelsin suvi va 1/2 stakan suv bilan almashtiring. Agar xohlasangiz, 1 choy qoshiqda apelsin po'sti qo'shing.
- Agar siz faqat 2 yoki 3 stakan qovurilgan rabaga ega bo'lsangiz, uni qovurilgan yoki dilimlenmiş olma bilan to'ldiring.
- 13-by-9-by-2-dyuymli pishirish panasi uchun retseptni ikki marta qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 256 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 20 mg |
| Natriy | 126 mg |
| Uglevodlar | 44 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 1 g |