Kartoshka pyuresini pishirgich bu yumshoq kechki taomlardagi to'qimalarga qo'shib qo'ying. Tugilgan yangi o'simliklar ularni katta oilaviy ovqatlanish yoki bayramona taom uchun etarli darajada maxsus qiladi.
Ushbu retsept taxminan 1/2 dan ortiq rulonni ishlab chiqaradi. Xamir, shuningdek, sendvich çöreklerine yoki alohida rulo shakllariga ham şekillendirilebilir. fotosuratxonadagi chuqurlikda pishirilgan, lekin men quruq pichmoqli quruq pishlog' bilan pichoqlashtiruvchi tambalarni yasatdim.
Sizga nima kerak
- 3 3/4 chashka barcha maqsadli un (
- Zarur bo'lsa, 17 untsiya yoki undan ko'proq)
- 1 stakan ortiqcha 1 osh qoshiq pushti kartoshka pyuresi (2 untsiya)
- 4 choy qoshig'ida xamirturush
- 1 1/4 chashka ortiqcha 1 osh qoshiq suv (10 1/2 gramm, iliq)
- 1 katta tuxum
- 2 osh qoshiq quruq sut kukuni
- 3 osh qoshiq shakar
- 3 osh qoshiq zaytun moyi (
- qo'shimcha bokira )
- 1 1/2 choy qoshig'idagi piyoz kukuni
- 2 osh qoshiq maydanoz (mayda tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq chivi (mayda tug'ralgan)
- 1 choy qoshiq rozmarin (mayda tug'ralgan)
- 1 ta katta tuxum (1 osh qoshiq suv bilan aralashtirilgan)
- tuxum yuvish )
Buni qanday qilish kerak
- Katta aralashtirish idishida yoki xamir kancalı stanok mikserida un, kartoshka pulini, xamirturush, suv, 1 katta tuxum, quruq sut kukuni, shakar, zaytun moyi va piyoz kukuni birlashtiradi. Yaxshilab birlashtirish uchun aralashtiring. Qo'lda yoki mashinada 8-10 daqiqa davomida yoki silliq va elastik xamir bo'lgunga qadar qovuriladi. Xamirni qo'llaringizga, idishga yoki yoğurma yuzasiga yopishtirish uchun kerak bo'lganda kamroq miqdorda qo'shimcha qo'shing.
- Xamirga to'ldirilgan o'simliklar qo'shing va xamir davomida yaxshi tarqalguncha yoğurulmaya davom eting.
- Zaytun moyi yoki o'simlik moyi bilan katta miqdorda yog 'quyib. Xamirni to'pga to'plang va uni yog'li idishga joylashtiring. Xamirni yog 'bilan qoplash uchun qayting. Kassani plastik qoplamali qopqoq bilan yoping va xamirni xona haroratida qorishmalardan 1/2 dan 2 soatgacha ko'taring, yoki u miqdori ikki barobar bo'lgunga qadar.
- Xamirni tushirish va og'irligi 18 dona (har birida taxminan 2 untsiya) bo'lish. Xamir qismlarini mustahkam tekis to'plarga aylantiring va idishlarga yog'langan yoki pergament qog'oz yoki silikon pishirish matkasi bilan o'rab qo'ying. Qopqoqli rulolar uchun ikkita kichkina kvadrat idishlar yoki ikkita dumaloq kubik kostryulkalardan foydalaning. Xamir ham mayin idishlarda pishirilishi yoki sendvich to'shaklari shaklida bo'lishi mumkin.
- Tandirlarni engil oshxona sochiq bilan yoping va xamir taxminan 45 daqiqaga yoki taxminan 60% ga oshib ketgunga qadar ko'tarilsin.
- Pechni 375 ° F daraja qizdiring.
- Har bir to'pni yumshoq yuvish bilan engil torting. Agar so'ralsa, sesame urug'i yoki haşhaş urug'i, kıyılmış quruq piyoz, zambil urug'i, yoki bir oz pishgan dengiz tuziga sep.
- Oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 15 dan 19 daqiqa pishirib.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 215 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 54 mg |
| Natriy | 691 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 9 g |