Amerikalik shtapel
JELL-O Tovar Jelatin, 100 yoshdan oshgan amerikalik sevimli, eng ko'p qirrali shirinliklardan biridir. Faqat yaxshi emas, balki juda ko'p shakllar olish mumkin. JELL-O bilan tayyorlanadigan tortalar va piroglar mavjud. Cookies, parfaits, salatlar va hatto aperatiflar ham u bilan tuzilishi mumkin. Turli retseptlar tayyorlashdan oldin, bu erda jelatin asoslari bor.
Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar va maslahatlar
3-untsiya paketining asosiy yo'nalishlari
O'rta idishda jambonga 1 stakan qaynoq suvni kamida 2 daqiqaga to'liq aralashmaguncha aralashtiring.
1 stakan sovuq suvga aralashtiring. 4 soat sovutish yoki firmaga ulashgacha. (Sizning jelatiningizni olish uchun har doim qiyinchilik tug'diradimi? Siz deyarli 2 daqiqa mobaynida aralashmasligingizni kafolatlay olaman.)
3-unts to'plami uchun yo'nalishni sozlash
3/4 stakan qaynatilgan suvni o'rtacha idishdagi jelatinga to'liq aralashmaguncha kamida 2 daqiqa aralashtirib aralashtiring. 1/2 choy qoshiq sovuq suv va muz kublarni 1/4 stakan qilish uchun aralashtiring. Jelatinga qo'shib, ozgina qalinlashgan holda aralashtiring. Qolgan muzni olib tashlang. Soft-set uchun 30 daqiqa sovutish yoki 1-1 / 2 soatda mustahkamlang. (Men sovuq suvimni 2 yoki 4 chashka o'lchash kostyumiga qo'ydim), jelatini erimaguncha muzlatgichga o'tadi, keyin suvni 1-1 / 4 chashka chizig'iga ko'tarish uchun muzni qo'shaman.)
Meva qo'shish
Jelatinni 1-1 / 2 soat sovitishingiz yoki qalinlashgunga qadar. 3/4 dan 1-1 / 2 stakan maydalangan mevaga aralashtiring. 4 soat sovutish yoki firmaga ulashgacha. (Konservalangan mevalardan foydalanganda yaxshi drenajlanganligiga ishonch hosil qiling.) Yangi turdagi ananas yoki kivlar kabi hech qanday kislotali mevani ishlatmang.
Jelatinni ochish uchun
Yumshoq tomonlardan jelatinni yumshoq qilib qo'ying. Iliq suvda taxminan 15 soniyagacha quyiladi. Mog'orni suvdan olib tashlang va silkitmang. Namlangan xizmat plastinasini mog'or ustiga qo'ying. Jelatinni olib tashlash uchun teskari va silliq silkit. Plastmaga mog'or va markaziy jelatinni olib tashlang.
Sizning Jelatin Jazz-Up
Yo'nalishni sovuq suv qismi uchun aromatik sodali suvni o'rniga qo'ying.
Olma sharbatidan vitaminlar va qo'shimcha lazzat qo'shiladi. Boshqa sharbatlar ham ishlatilishi mumkin, ammo ular juda kislotali bo'lsa, jelatin to'g'ri o'rnatilmasligi mumkin.
Jelatin ham Dieters uchun ajoyib
Shakar-free jelatinning juda ko'p navlari bor, bu dieter hech narsadan mahrum bo'lishi kerak. Yuqorida aytib o'tilgan sodali suvni, xun tovar belgisi bilan sovuq suvni almashtirishni qiling va lazzatlanish portlashi bo'ladi. Yalpizli yog'larni yog 'va past yog'li ko'rinishda keltirishni unutmang.