Parchment qog'ozida pishirish bo'yicha asta-sekin qo'llanma (papillot)

01dan 11gacha

Parchmentda pishirish oson va sog'lom

Perchmetka qog'oz konvertda pishirishni lazzat va sharbatlar bilan to'ldiradi va chiroyli taqdimot qiladi. Baliq va dengiz mahsulotlaridan tovuq va sabzavotlarga qadar, papillotni tayyorlash (cho'ntakda tayyorlash uchun frantsuzcha so'z) sog'lom va ko'p qirrali usul. Jarayon oddiy va agar sizda pergament qog'ozi bo'lmasa alyuminiy folga bilan foydalanishingiz mumkin. Muhim narsalar ingredientlar bilan bir oz suyuqlik va sumkaning mahkam yopilganligi.

Papillotni tayyorlashning go'zalligi shundaki, oziq-ovqat asosan bug'lanadi, shuning uchun ingredientlarni nam bo'lishga yordam berish uchun yog'larni qo'shib qo'yishga hojat yo'q (ko'pincha, bir oz oq sharob qo'shiladi, lekin soya soussi kabi boshqa suyuqliklar retseptga qarab). Misol uchun, papillot pishirish baliq ovqatini yoshartirishi mumkin. Perchdagi pishirishning so'nggi foydasi shundaki, toza idish yo'q, har bir mehmonga plastinka ustiga o'z paketini topshiradi va ishni tugatgandan so'ng qog'ozni shunchaki silkitadi!

02/11

Birinchi qism va katlama

Pergament qog'oz kvadrat bilan boshlasangiz, konvertni to'g'ri to'ldirish osonroq. 16 dyuymli kvadrat pergament qog'ozini kesib, uni yarmiga tashlab boshlang.

03/11

Yurak shaklini kesib oling

Paketni an'anaviy tarzda kattalashtirish uchun kvadratdan yurak shaklini kesib olishingiz kerak bo'ladi. Qog'ozni yarmiga kattalashtirib, yurakning bir tomonini kesib olish oson kechadi.

04/11

Birlamchi Komponentni joylashtiring

Keling, ingredientlarni qatlamlashni boshlash vaqti keldi. Qalbni ochish uchun qog'ozni oching va asosiy qismni (baliq, tovuq yoki qoramol balig'i) markaziy qatlamning bir tomoniga joylashtiring.

05 dan 11

Har qanday qo'shimcha materiallarni qo'shing

Qolgan ingredientlarni (sabzavot, o'tlar, limonli bo'laklarni) asosiy tarkibiy qismga qo'ying. Oziq-ovqat mahsulotlarining tepasida joylashgan retseptga kiritilgan har qanday suyuqlikni chayib tashlang.

06 dan 11gacha

Kichik katlama qiling

Endi yig'ish jarayonini boshlash vaqti keldi. Bo'sh joyni ingredientlar ustiga qo'yib, yurakni yoping. Qatlamning yonidagi yurakning boshidan boshlab, pastga biroz pastroq qilib qo'ying.

07 dan 11gacha

Boshqa kichik katlama qiling

Bir-birining ustiga bir-birining ustiga bir-birining ustiga bir-birining ustiga yopishib, bir-birining ustiga qo'ying. Siz yurakning ochiq to'pini yopishni boshlaysiz, xuddi pirzaning qobig'ini qanday qilib yopishtirishingiz mumkin.

08/11

Kattalashtirishni davom eting

Ushbu katlama jarayonini takrorlab, oldingi qismini bir-biriga ulashgan holda, burmalarni davom ettiring. Yurakning pastki nuqtasiga tushganingizda to'xtating.

09/11

Siz quyruq bilan tugaydi

Qalbning tubida nima bilan yakunlanasiz, qandaydir dum.

10 of 11

Quyidagi quyruqni qavatlang

Quyidagi kichik quyruqni yoping, muhrni to'ldiring. Ushbu jarayonni qilayotgan qo'shimcha paketlar bilan takrorlang. Endi sizning to'rva ham pishirishga tayyor. Ularni pishirish varag'iga joylashtiring va oldindan isitiladigan pechga qo'ying.

11-qism

To'pni oching

Paketlar tugagach, ularni alohida plitalarga qo'ying. O'tkir pichoq yoki qaychi yordamida, bug 'chiqarilganda o'zingizni yoqish uchun ehtiyotkorlik bilan paketning yuqori qismini oching.