Ikki retsept uchun limon süzüldü

Ushbu limon pyure retsepti ikki kishiga juda mos keladi. Limon po'stlog'i o'z-o'zidan juda zich bo'lsa-da, cheesecake yoki pechene ustiga yoyilganda yaxshi. Yoki qisqichbaqasimon yoki gingerbread uchun mazali taom tayyorlash uchun kremlangan kremga soling.

Limonli pishiriqni ishlab chiqaradigan yagona makr kichik kostryulkalar bilan boshlanadi (1 kvartira po'stlog'i mukammal) va sabr-toqatli bo'ladi. Agar siz issiqlikni oshirib, uni tezlashtirishga harakat qilsangiz, siz tuxumni qorishtiradigan xavf tug'dirasiz.

Sizga nima kerak

• 2 katta tuxum sarig'i
• 1/3 chashka + 2 choy qoshiq shakar (oq)
• 1 litr untsiya limon sharbati (1 dan 2 limongacha)
• 1 choy qoshiq
• limon yormasi (ingichka bo'yalgan)
• Tinchlik chizig'i
• 2 osh qoshiq sariyog '(tuzsiz, yumshatilgan)

Buni qanday qilish kerak

1. 1-kavrli kostryulkalardan foydalanib, tuxum sarig'i va shakar qo'shing va yaxshilab aralashtirilganicha yaxshilab isitiladi.
2. Yong'oqni yirtqichlardan ostiga o'rta va pastga aylantiring va limon sharbati, limon loviya va tuzga aralashtiring. O'rtacha past haroratda pishiring, doimo aralashtirib, bir necha daqiqa davomida.
3. Yog 'ichida bir vaqtning o'zida 1 osh qoshiq aralashtiring va juda qalin, porloq va shaffofgacha pishiring. (Siz aralashmasiz ko'rinmaydigan ko'pikli oq yuqori qatlamni topasiz. Siz aralashmani yo'qolmaguncha pishirishingiz kerak, bu esa aralashmaning qalinlashuvi vaqtida amalga oshirishi kerak.) Bu juda porloq, qalin Hollandaise sosiga o'xshab ketadi.

1. Siz bu nuqtaga yetib borgandan so'ng, sousni (hozirgi pishlok) deyarli kichkina süzgeçten bir piyola ichiga tushiring. Sosni chiqarib olish uchun uni qoshiqning orqa tomoniga bosing, lekin pıhtılaşmış oqsillarni tark eting va orqa meshni qo'ying.
2. Sovutgichda 20 dan 30 minutgacha plastik sovushini yoping va sovutib oling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	422
Hammasi yog '	23 g
To'yingan yog '	11 g
To'yinmagan yog '	8 g
Xolesterin	483 mg
Natriy	325 mg
Uglevodlar	40 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	16 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)