Qizil pishirilgan soya tovuq tovuq

Soya Sosining tovuqi uchun bu retsept qizil pishirishga misol bo'lib, go'sht yoki parranda go'shtli sosli suyuqlikda ziravorlar bilan yopiladi. Bu shaklda tayyorlangan tovuq juda suvi bo'lib, go'sht suyakdan osonlik bilan chiqadi. Soya sosu tovuqi yoki boshqa qizil pishirilgan idishlarni keyingi safarda boy sousni yana ishlatish mumkin; faqat kerak bo'lsa, ko'proq so'ya sosu va / yoki ziravorlar qo'shing. Vaqt o'tishi bilan, sos tobora boyib ketadi va to'liq lazzatlanadi.

Yulduzcha o'simliklar va Szechuan qalampirini Osiyo bozorlarida sotib olish mumkin yoki siz 1 1/2 choy qoshiq besh ziravorlar kukunini va qora qalampirni almashtira olasiz.

Ko'proq Xitoy tovuq ta'riflari

Sizga nima kerak

• 3 - 3 1/2 funt tovuq
• 1 stakan
• engil soya sosu
• 1 stakan
• qora soya sosu
• 1/2 chashka
• Xitoy guruch sharmi yoki quruq sher
• 1/2 chashka jigarrang shakar yoki 1/3 chashka xitoy shakar shakar
• 1 choy qoshiq arpabodiyon urug'i
• 3
• butun yulduzcha anis
• 1 choy qoshiq
• Szechuan qalampiri , qovurilgan (qovurilgan qalampir bilan bog'lanish uchun retsept bo'yicha ko'rsatmalarga qarang)
• 1 kalta dilim yangi zanjabil, chayqatiladi
• 1 doljin tayoqchasi
• 4 stakan suv

Buni qanday qilish kerak

1. Tovuqni sovuq suvda yuving va qog'oz sochiq bilan quritib oling.
2. Tovuqni ushlash uchun etarlicha katta potada (8 quatt pot ishlataman) engil soya sousini, quyuq soya sousini, guruch sharobini yoki sherni, shakarni, arpabodiyon urug'ini, yulduzcha anisni, qovurilgan Szechuan qalampiri , zanjabil, doljin tayoqchasini va suv. Qaynoqqa soling.
3. Tovuq qo'shing, ko'krak yuzini pastga tushiring. Issiqlikni yumshoq qaynatib oling, qopqog'ini yoping va tovuqni 45 daqiqa davomida pishirib, bir yoki ikki marta aylaning va har ikki tomondan ham ko'p miqdorda pishirganini tekshiring. Tuxumni har safar bir marta ochib qo'ydingiz.

1. 45 daqiqadan so'ng, issiqlikni o'chiring va qo'yning eng qalin qismida ichki harorat 170 daraja Fahrenhaytga (taxminan 77 daraja Selsiyga) etgunga qadar qoplanadi.
2. Tovuqni idishdan olib tashlang, salqin va ısırıklara bo'linadi. 6 dan 8 gacha (yoki 1/2 tovuq 4 ta xizmat qiladi) xizmat qiladi.
3. Agar xohlasangiz, tovuq ustida xizmat qilish uchun 1 stakan sousga qayta isitiladi. Sosni qayta ishlatish uchun zaxiraga soling: sovuqni qaynatib oling, salqin tuting va dondurucuda plastik idishda saqlang.

Batafsil tovuq ta'riflari

Xitoy tovuq ta'riflari
Shanxay retsepti

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	541
Hammasi yog '	25 g
To'yingan yog '	7 g
To'yinmagan yog '	10 g
Xolesterin	154 mg
Natriy	3,890 mg
Uglevodlar	21 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	56 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)