Fotosuratlardan Fotogalereya uchun
Keyingi Whole Foods kampaniyasida yoki "Food & Wine" jurnali qopqog'ida ko'ringan tasvirlarni butun dunyo bo'ylab katta nom oshpozorlar bilan to'ldirib, o'zingizning bank hisob raqamingizni to'ldirib, kun bo'yi ajoyib taomlar va ichimliklarni tatib ko'rishni orzu qilishingiz mumkin. Bu ajoyib, lekin faqat aysberg uchini ko'rsatadi. Ko'pchiligimiz uchun oziq-ovqat fotograflari bizning ishimiz va mahoratimizni tejash uchun biroz ko'proq xushchaqchaq va ijodkorlik kerak.
Ushbu uch qismli seriyalarda men sizga qanday qilib oziq-ovqat fotograflari fotosuratlar bilan yashash yoki o'zingizning ishingiz va usta mashg'ulotlar, mashg'ulotlar, nutq konsertlari yoki bloglar orqali gapirishingiz mumkinligini ko'rsataman. Fotosuratkashlar, shuningdek, tasvirlarni bosma yoki aktsiyalar sifatida sotish orqali pul topishlari mumkin.
In-House oziq-ovqat fotografi
Oziq-ovqat fotosuratchilarining ko'pchiligi mustaqil pudratchi hisoblanadi, ammo nashriyot, ommaviy axborot vositalari va yirik oziq-ovqat kompaniyalari mavjud bo'lgan bir nechta to'liq va yarim vaqtda oziq-ovqat fotosuratlari mavjud. Ular kelishi qiyin, va ish vaqt o'tishi bilan bir oz monotonga tushishi mumkin. Meni fotosuratchi sifatida talab qilib olgan bir necha mijozlarim bor edi. Men haftasiga bir marta (yoki oyda) o'z ofisiga kiraman va ularning fotografiya ehtiyojlarini qondiraman. Fotograf uchun barqarorlik va moslashuvchanlikni ta'minlovchi katta mijozlar bilan ko'p kelishuvlar mavjud. Qo'llab-quvvatlash yoki oylik loyiha narxini muzokaralar olib borish uchun yaxshi bo'ladi, shuning uchun ham qamrab olish, byudjet va vaqt jadvalini ilg'or deb belgilash mumkin.
Tahririy fotosessiyalar
Oziq-ovqat va sharob, Bon Appetit, FineCooking yoki CleanEating kabi oziq-ovqat jurnallari bir nechta nom berishadi, ularning bosma va onlayn nashrlari uchun retseptlar, restoranlar yoki voqealarni suratga olish uchun muntazam ravishda oziq-ovqat fotograflarini yollashadi. Kichikroq savdo va nashriy nashrlar haqida unutmang. Epicurious, SeriousEats va Food52 kabi onlayn platformalar yoki Nyu-York Tayms kabi gigantlar oziq-ovqat suratga olish uchun cheksiz talabga ega.
Tahrirlovchining topshiriqlari juda ko'p, lekin odatda kichik byudjetga ega. Biroq, ular ijodiy erkinlikni taqdim etadilar va mukammal marketing vositalaridir. San'at boshqaruvchilari va xaridorlar kredit liniyalariga e'tibor berishadi va ko'pincha reklama va boshqa tijoriy kurtaklar uchun nomlarni olishadi.
Tijorat fotosuratlar
Buyuk oziq-ovqat markalaridan mahalliy restoraningizga qadar, oshpazlik sohasida (va undan tashqarida) har bir kishi doimiy ravishda sifatli oziq-ovqat suratkashligiga muhtoj. Reklama yangi bo'lishi kerak, menyuda yangilanib turadi va ijtimoiy media ommaviy tarkibi uchun och qoladi. Agar siz faqatgina mahalliy restoranlarni, oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilarni va tarmoqlarni ko'rib chiqmoqchi bo'lsangiz. O'zingizni tanishtiring va sizning xizmatlaringiz uchun talab va byudjet borligini tekshiring. Agar siz o'zingizning martabangizni kengaytirmoqchi bo'lsangiz va katta tovar belgilariga erishmoqchi bo'lsangiz, sizga yordam berish, marketing va muzokaralar olib borishda sizga yordam beradigan agentlikni yollashni ko'rib chiqishingiz kerak bo'ladi.
Ta'lim
Agar fotosuratning texnik va badiiy qismlarini o'qitish va almashishdan rohatlanadigan bo'lsangiz, fotografiya maktabini, kollej dasturini, oshxona maktabini yoki oziq-ovqat fotografiya saboqlarini taklif qiladigan oziq-ovqat media uyushmasini toping. Har doim o'z sinfingiz va o'quv dasturlarini kelgusi semestr uchun institutga joylashtirishingiz mumkin.
Oshxona, oziq-ovqat stilisti yoki ideal yorug'lik sharoitlari bo'lmasligi va bu masalalar bo'yicha qanday ishlashingiz mumkinligini unutmang. Albatta, siz CreativeLive, Skillshare yoki Linda orqali onlayn dars berishingiz mumkin. O'rnatilgan muassasa (yoki veb-sayt) da o'qitishning afzalligi shundaki, marketing haqida xavotirlanishga hojat yo'q, ular so'zni va talabalarni siz uchun oladi. Ta'lim stavkalari sizning tajribangizga, ularning byudjeti va muzokaralarda mahoratingizga bog'liq.
Seminarlar
Men ustaxonada yoki kichik sinf sharoitida eng yaxshisini o'rganaman. O'qituvchiga to'g'ridan-to'g'ri kirish va boshqa o'quvchilarning kirishlari men uchun farq qiladi. Shu bois, men oziq-ovqatni suratga olishda katta oshxonada, yaxshi yorug'likdagi stüdyomda oziq-ovqat stilisti bilan bir hafta oxiri mashg'ulotlarini o'rgatishni yaxshi deb hisoblayman.
Siz o'z o'quv rejangizni, vaqt jadvalini va narxingizni belgilashingiz mumkin. Bu erda afzallik, siz kontentdan to'liq egalik qilishingiz. Biroq, marketing, tashkilot va ro'yxatga olish jarayoni sizning qo'lingizga tushadi. Bunday hodisani bir joyga to'plash uchun qancha vaqt ketishini hisobga olmang.
Gapirmoqda
O'rnatilgan va tajribali oziq-ovqat fotosurati sifatida siz o'zingizning hikoyangizni aytib berishingiz, sanoat haqidagi tushunchalar yoki konferentsiyalar, seminarlar yoki tadbirlarda maslahat berishingiz mumkin. Sizning oyoqlaringizni namlash va bir nechta imzo varaqalarini qurish uchun bepul to'lovlar bilan boshlaysiz. Bir marta o'zingizni qulay his qilasiz va suhbatdoshingiz tarixini oziq-ovqat tadbirini tashkil etuvchilarga yaqinlashtirasiz va imkoniyatlaringizni izlayapsiz. Aksariyat tadbirlar o'z ma'ruzachilariga oldindan xabar beradi. Narxlar sizning tajribangizga, ismingizni tanishishga, ularning byudjetiga va muzokaralardagi mahoratingizga bog'liq. Aytgancha, men gaplashuv mening xizmatlarimni sotishda muhim element bo'lgan. Mening taqdimotimni tinglagan kimsa fotosuratlar uchun tez-tez ishga yollanaman.
Fotogalereya
Bilaman, u erda bir million (yoki ko'proq) oziq-ovqat bloglari bor, ammo siz hali ham yaxshi yoki o'zingizning muvaffaqiyatli bo'lishi mumkin bo'lgan joyingizdagi yaratishingiz mumkin. Reklamani sotish, homiylik, mahsulot sotish yoki xayr-ehsonlar orqali blog ishlaridan pul topish. Avval sizning mavzuni, bloglama va marketingni tartibga soling va tinglovchilaringizni qurishni boshlang. Tezlikni kuchaytirish uchun vaqt va harakat talab etiladi, ammo sizning ba'zi tortishishingiz, izdoshlaringiz va sahifa ko'rinishlari bo'lsa, siz reklama va homiylik haqida biznesga murojaat qilishingiz mumkin. Agar sizda sadoqatli bo'lsangiz, o'z mahsulotingizni va xizmatlarini taqdim etishingiz mumkin.