Men soya sousida va shakar (2 choy qoshiq yengil soya sousi va 1/2 choy qoshig'ida har bir 1/2 pound of noodle uchun shakar) bilan qovurilgan, bug'doy yashil sabzavot va qalin yangi noodle bu xizmat qilishni yaxshi ko'raman.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 chashka mung fasol gullari
- 1 funt tovuq ko'kraklari yoki tizzasidan yuqorisiga, skinless, boneless
- Tovuq go'shti:
- 2 osh qoshiq istiridye sosu
- 1/2 choy qoshiq shakar
- 1 choy qoshiq jo'xori
- Sos:
- 4 choy qoshiq shox sosli
- 1 osh qoshiq qora soya sosu
- 2 choy qoshiq qizil sharob sirkasi
- 1/2 choy qoshiq shakar
- 2 osh qoshiq suv yoki tovuq go'shti
- 2 choy qoshig'idagi cornstarch 4 choy qoshiq suvga aralashtiriladi
- Boshqa:
- 2 yashil piyoz (bahor piyozi, qoshiq)
- 1/2 piyoz
- 1 1/2 choy qoshiq sarimsoqni kesib tashladi
- 1/2 choy qoshig'ida issiq qalampir go'shti (1/4 choy qoshig'i kamroq baharatlı versiya uchun)
- 3 osh qoshiq sabzavot (yoki aralashtirish uchun peanut yog 'yoki kerak bo'lganda)
Buni qanday qilish kerak
1. Qaynoq suvda (15-30 soniya) mung fasol qisqartiriladi. Yaxshilab tushiring.
2. Tovuqni kublarga 1/2 va 1 dyuym orasida kesib oling (agar tovuq qisman muzlatilgan bo'lsa, buni qilish eng oson). Tuxumdonlarni qo'shing. Tovuqni 15 daqiqaga tozalang.
3. Tovuq uchib ketayotganda, sousni va qolgan sabzavotlarni tayyorlang. Kichkina piyola choyshab sousini , qora soya sosini , qizil sharob sirkasini, shakarni va suv yoki tovuq go'shtini birlashtiradi.
Bir chetga qo'ying.
4. Kichik kosada, 2 choy qoshiq mısırcağını 4 choy qoshiq suv bilan birlashtirish va bir chetga qo'ying.
5. Yashil piyozni yaxshilab yuvib tashlang va diagonalni 1 dyuymli qismlarga joylashtiring. Peel va piyoz va sarimsoqni kesib oling.
6. O'rta-baland va yuqori haroratda qizdiring. 2 osh qoshiq yog`ni qizdiring, shunda u yon tomonni qoplaydi.
7. Yog 'yoqilganda tovuq qo'shing. Tayyorlanadigan aralashtirma rangni o'zgartirmaguncha taxminan 80 foiz pishgan. Tovuqni olib tashlang. Vokni tozalang.
8. Suvdagi 1 osh qoshiq moyi. Yog 'issiq bo'lganda, sarimsoq, yashil piyoz va issiq qalampir pulini qo'shing. 15 soniyagacha aralashtiring, keyin tovuqni qaynatib oling. Qisqacha aralashtiring, so'ngra tomonlarni itaring. Sousni o'rtada qo'shing. Makkajo'xori / suv aralashmasiga tez aralashtiring va aralashtirib, sousga qo'shing. Sos qalinlashguncha aralashtiring.
9. Turpni qo'shing, bir necha daqiqa pishirib. Fasol lososini aralashtiramiz , yana bir daqiqa pishirib, issiq bo'lib turing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 418 |
| Hammasi yog ' | 26 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 95 mg |
| Natriy | 694 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 33 g |